Недељна вечера: свињски медаљони печени с пармезаном-СхеКновс

Следећи пут када се питате шта можете заједно да скувате за одличну недељну вечеру, ставите на сто ове печене свињске медаљоне печене у пармезану. Бићеш златна!

Повезана прича. Тајландски лосос са глазуром чилија Рацхаел Раи добија свој укус из овог изненађујућег додатка

Свињетина се лако припрема, а рецепт за ову недељну вечеру за медаљоне од свињског меса печене у пармезану није изузетак. Ово изгледа као укусан оброк за послуживање, али заиста није потребно много труда да се направи.

Ово јело је посластица, а чија породица не заслужује оброк са златном медаљом? Служим ове медаљоне преко тестенина омиљених у породици са једноставним сосом од маринаре. Златно свињско месо са кором од пармезана има мало хрскавице која се лепо слаже са сосом. Додала сам свеж тимијан у панирање ради додатног укуса. Што се тиче послуживања пријатног оброка, знам да сам златна са овим.

Рецепт за печене свињске медаљоне са пармезаном

Служи 4

Састојци:

• 1-1/2 килограма свињског филеа, исеченог на медаљоне дебљине 1 инча
click fraud protection
• 1/2 кашичице соли
• 1/4 кашичице млевеног црног бибера
• 3/4 шоље брашна
• 2/3 шоље нарибаног пармезана
• 1-1/4 шоље панко мрвица
• 2 јаја, умућена
• 2 кашичице свеже исецкане мајчине душице
• 1/2 кашичице соли
• 1/4 кашичице млевеног црног бибера
• Спреј за кување без лепљења

Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Лагано попрскајте правоугаону посуду за печење распршивачем.
2. Медаљоне зачините сољу и бибером и оставите са стране.
3. Брашно додајте у плитку посуду, а јаја у другу.
4. У плитку посуду додајте пармезан, панко презле и мајчину душицу. Добро промешати.
5. Посуду за печење поставите близу плитког посуђа.
6. Један по један, удубите сваки медаљон у брашно, а затим у мешавину јаја, дозвољавајући да вишак капље назад у посуду. На крају, сваки медаљон ставите у мешавину пармезан-панко и нежно притисните са обе стране да се смеса залепи.
7. Ставите у посуду за печење тако да се не додирују.
8. Пеците 25-30 минута док не порумени и не скува се. Тхе ФДА напомиње да је безбедна унутрашња температура за свињетину 145 степени Ф, мерено термометром за месо. Ово укључује 3-минутно време одмора.
9. Послужите топло преко омиљених тестенина.

Још рецепата за недељну вечеру

Слатки и љути сендвичи од свињског и сланог сендвича
Турска, Швајцарска и зачињени кељ панини
Тајландска пилећа супа од кокосовог ораха са пиринчем