Пржене пилеће бутине једно су од мојих омиљених брзих оброка. За кратко време се скува и увек прија целој породици, што се понекад може чинити готово немогућим. Ово јело вам даје хрскаву пилетину, али у кремастом сосу од биљака. Тако укусно и лудо лако се саставити.
Повезана прича. Рацхаел Раи је управо поделила лагану мармеладу од пилетине са балзамиком која потпуно замењује наш роштиљ сос
Хрскаве пилеће бутине са кремастим рецептом соса од парадајза и босиљка
Треба вам савршен оброк током недеље? Хрскаве пилеће бутине печене на тави у комбинацији са кремастим сосом од парадајза и босиљка сушен је ваш одговор.
Служи 4
Време припреме: 5 минута | Време кувања: 25 минута | Укупно време: 30 минута
Састојци:
- 4 пилећа бутина са костима, на кожи
- Кошер сол и бибер
- 1 кашика маслиновог уља
- 4 унце крем сира
- 1/3 шоље тешке павлаке
- 1/4 шоље млевеног свежег босиљка
- 1/4 шоље коцкица сушеног парадајза
Упутства:
- Распоредите пилетину, а предње и задње стране зачините кошер сољу и бибером.
- У велику таву на средњој ватри додајте маслиново уље. Када се уље загреје, додајте пилећу кожу са стране надоле и кувајте док потпуно не порумени. Окрените и кувајте друге стране док не порумене. У овом тренутку ваша пилетина треба да буде потпуно скувана.
- Одложите пилетину са стране на тањир и направите сос.
- У исту таву додајте крем сир и густу павлаку. Смањите ватру на средње ниску и мешајте док крем сир не постане гладак и растопи се. Напомена: Ако је сос превише густ, једноставно га разблажите са више кајмака или млека.
- Умешајте босиљак и сушени парадајз.
- Додајте пилетину у таву само да се премаже.
За тоне сјајних рецепата, попут нашег И страницу на Фацебооку.
Још рецепата за пилетину
Пилећа крилца шаварме
Цхипотле пилетина царнита тацо салата
Пилећи хамбургер са зачинским биљем
