Веганска векна од ананаса и кокоса здрав је начин да задовољите своје слатке зубе-СхеКновс

Овај здрави хлеб прескаче тешке шећере и прерађена уља и користи чисте састојке попут банана, ананаса и препеченог кокоса.

Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила кремасти кари од броколија који ћете поновити ове јесени

Волим скоро све са воћем, посебно ананас или кокос. Пошто моја породица воли да правим домаћи хлеб, одлучила сам да се поиграм и испечем овај суперздрав рецепт за хлеб савршен за јутра, ужину или чак десерт.

Прескочивши тешко прерађена биљна уља, користио сам чисто сирово, органско кокосово уље, пире банане за заслађивање и свеж сок од ананаса за мало тропског укуса.

Пре печења прелијте овај хлеб издашном количином исецканог кокоса, а на крају ћете добити љупки препечени прелив од кокоса, који овом лаком хлебу додаје још више укуса.

Рецепт за вегански хлеб од ананаса и кокоса

Испеците ову свежу векну домаћег веганског хлеба прошараног свежим, тропским укусом ананаса, кокоса и банане.

Приноси 1

Време припреме: 15 минута | Време печења: 45 минута | Неактивно време: 1 сат | Укупно време: 2 сата

Састојци:

Суви састојци

• 2 шоље хлебног брашна
• 1 кашичица прашка за пециво
• 1 кашичица соде бикарбоне
• 1/4 кашичице морске соли

Мокри састојци

• 2-3 врло зреле банане, згњечене
• 2 кашике растопљеног сировог, органског кокосовог уља
• 1 кашичица чистог екстракта ваниле
• 4 кашике сировог меда
• 1/2 шоље кокоса ваниле или другог јогурта без млечних производа
• 1/4 шоље свежег сока од ананаса
• 1/4 шоље исецканог кокоса, плус још за прелив

Упутства:

1. Загрејте рерну на 375 степени Ф и попрскајте посуду за хлеб спрејом за кување који се не лепи.
2. У чинију додајте суве састојке и добро промешајте.
3. У посебну чинију додајте све влажне састојке и мешајте док не постане глатко и не буде грудвица.
4. Влажно тесто лагано пресавијте у суве састојке, пазећи да је све добро уклопљено.
5. Смесу сипајте у посуду за хлеб, а врх хлеба поспите додатком исецканог кокоса.
6. Пеците 40 до 45 минута или док центар хлеба није потпуно печен.
7. Извадите векну из рерне и оставите да се охлади 1 сат на решетки.
8. Кад се охлади, исеците и уживајте или чувајте хлеб у херметички затвореној посуди док не будете спремни за јело.

За тоне сјајних рецепата, попут нашег И страницу на Фацебооку.

Више тропских рецепата

Посуде за буррито од тропског пилетине
Тропске терииаки ћуфте
3 идеје за хумус са тропским укусом