Инспирисани смо стварањем у кухињи Цхрисси Теиген’С куварице и веб сајт (здраво, све пециво за доручак!), али чему се куварица/стручњакиња за стил живота/модел/интернет личност окреће када * жели * да се инспирише? Ин недавни пост на Цравингс би Цхрисси Теиген, њена нова веб страница о храни и начину живота, Теиген је навела њену омиљену куварице, и лако је видети да има одличан укус.
Оно што нас је погодило је да Теигенин укус дефинитивно одступа од модерног - нећете пронаћи Бетти Цроцкер, Радост кувања, или Јулиа Цхилд овде.
Уместо тога, Теиген гравитира књигама кувара које померају границе, играјући се са укусима и текстурама на начин на који и сама Теиген постаје позната. Књиге би такође биле одлични поклони за ваше пријатеље опседнуте храном током ових празника, па смо одлучили да поближе погледамо шта сваку чини посебном.
1. Свеет би Иотам Оттоленгхи & Хелен Гох
Нико никада није рекао да је рецепт за Оттоленгхи једноставан, а ова књига о десертима дефинитивно је за авантуристичније домаће куваре тамо, тип људи којима не смета да посете специјализовану продавницу зачина да би набавили састојак који би могли да користе само у једном рецепт. Али резултати? Потпуно су вредни тога. Ова књига рецепата за десерте очараће ваше укусне слаткише слаткишима попут креме Ио-Иос са прељевом од рабарбаре; Пеанут Сандиес; и облатне од бадема, пистаћа и вишње.
2. Цхристина Онг Тхе Плеасурес оф Еатинг Велл, аутор: Цхристина Онг
Из умова иза ресторана ЦОМО Схамбала долази ова куварица која ставља нагласак на холистичке рецепте и рецепте који имају бољи укус него што бисте икада замислили да „здрава“ храна може. Рецепти попут салате од кивија, папаје и лонгана са сирупом од лимунске траве и веганског манга и маракуне „Цхеесецаке“ са Корица ораха од банане и макадамије разговараће са вашим слатким зубом, а такође ће и напунити ваше тело витаминима и антиоксиданти.
3. Момофуку Давид Цханг и Петер Меехан
Од сочних свињских лепиња до ђумбирских резанци од младог лука, ова књига Давида Цханг -а и Петера Меехана помаже вам да храну групе ресторана Момофуку донесете у своју кухињу. Ова књига опет није за особе са слабим срцем, већ за авантуристичке куваре који се не плаше да одвоје викенд за израду рецепт.
4. Јацк'с Вифе Фреда би Деан Јанкеловитз анд Маиа Јанкеловитз
Рецепти у овој књизи су мало једноставнији него у осталим Теиген -овим изборима, али ништа мање укусни. Овладајте уметношћу савршеног меко куваног јајета; спустите технику трансформативног тоста од авокада; затим се разведрите на неке модерне понуде јужноафричке, блискоисточне и јеврејске удобне хране, попут хрскаве пржене гефилте рибе, супе од матице са патком, малва пудинга, грчке салате и патке сланине.
5. Милк Бар Лифе Цхристине Тоси
Цхристина Тоси из Милк Бар -а позната је по својим екстравагантним слаткишима, али у овој кухарици она чини обоје сланим и слатки рецепти који су приступачнији за домаћег кувара - али ништа мање прште од укуса и машта. Запечени кељ од меда са семенкама сусама учиниће да поново заволите поврће, а Кимцхеезитс (крекери од кимчи-сира) послужени са умаком од плавог сира могу постати главни састојак ваших забава.
Наша мисија у СхеКновс -у је да оснажимо и инспиришемо жене, а ми представљамо само производе за које мислимо да ће вам се свидети колико и нама. Имајте на уму да ако купите нешто кликом на везу у овој причи, можда ћемо примити малу провизију од продаје.
