Ако још увек служите желе СОС од брусница из конзерве, можда је време да то пребаците на нешто свежије. Док бруснице, традиционална јесења бобица, није нешто што већина нас узгаја у дворишту, свеже бруснице купљене у продавници и неколико вртних састојака могу дати прилично укусан сос за ваше Дан захвалности оброк.
Ако још увек служите желе СОС од брусница из конзерве, можда је време да то пребаците на нешто свежије. Док бруснице, традиционална јесења бобица, није нешто што већина нас узгаја у дворишту, свеже бруснице купљене у продавници и неколико вртних састојака могу дати прилично укусан сос за ваше Дан захвалности оброк.
Као што сте очекивали, основе домаћег соса од брусница су бруснице. Умак се може направити директно на плочи за кухање, само додавањем воде и кухањем брусница. Наравно, само бруснице и вода ће дати веома трпак сос, и ту долази ваша башта.
Уместо додавања шећера за заслађивање соса од брусница, пробајте сецкане јабуке,
свеже грожђице, или кришке свеже поморанџе. Такође можете користити домаћи џем или мармеладу да засладите и згуснете сос. Купине, јагоде или малине убране из дворишта могу додати занимљиву воћну слаткоћу мало хрскаве. Уместо воде, покушајте да додате шољу домаћи јабуковач. Свеже биље и зачини могу додати мало залогаја или дубине у укус. Окусите док идете, а ако волите слађи сос, додајте мало сировог шећера или меда.Умак од свежих брусница Рецепти:
-
т
- Умак од брусница који није ваш
- Умак од свежег ђумбира и лимете од бруснице
т
