Тако је, хлеб куван на роштиљу! Овај укусни песто хлеб са белим луком засигурно ће свима измамити осмех на лице. Пун је укуса и супер једноставан за направити.
Повезана прича. Тосканско лимунско пиле Ина Гартен савршено је за прославу роштиља на Дан очева на отвореном
Љети је могуће кухати готово све на роштиљу - од хамбургера преко пице до круха. Тако је, хлеб. Овај једноставан и укусан прилог за вечеру разбиће вам чарапе и пријаће вам све, од пилетине до бифтека. Осим тога, ако никада раније нисте радили домаћи песто, бићете запањени колико је једноставно направити!
Рецепт за песто хлеб са белим луком
Служи 4-6
Састојци
- 2 шоље листова свежег босиљка
- 1/2 шоље ренданог пармезана
- 4 чешња белог лука, подељена
- 1/4 шоље пињола (ораси, лешници, па чак и семенке бундеве такође добро функционишу)
- Кошер сол, по укусу
- Млевени црни бибер, по укусу
- 1/2 шоље маслиновог уља
- 1 (12 инча) векна италијанског хлеба (или мале појединачне векне/кифлице)
- 1 шоља исецканог италијанског мешаног сира
Упутства:
- Загрејте роштиљ док припремате песто и хлеб.
- У процесор за храну (или блендер велике брзине) додајте босиљак, пармезан, 3 чешња белог лука, пињоле, со и бибер. Пулсирајте док се грубо не исецка.
- Полако додајте маслиново уље у мешавину босиљка док процесор за храну ради. Кад се маслина сједини и уједначи, песто је спреман.
- Намажите хлеб са мало маслиновог уља, додајте га на роштиљ неколико минута само да почнете да препечете хлеб.
- Натрљајте печену страну хлеба преосталим режњем белог лука и прелијте танким слојем пестота. Умотајте дно хлеба у фолију (стварајући препреку између дна хлеба и роштиља) и прелијте га сиром. Додајте на роштиљ, затворите поклопац роштиља и оставите да се сир истопи.
Још рецепата за песто
Рецепт за песто шкољке
Рецепт за песто пизза песто
Рецепт од пуњене пилетине са пестом и козјим сиром
