Октобар може значити много гутања ћурки и слаткиша за Ноћ вештица. Дакле, када желите да се одморите од забаве, уживајте у чинији овог хранљивог и укусног чорбе од слатког кромпира.
Повезана прича. Италијанско окретање Гиаде Де Лаурентиис на француској супи од лука налази се у хлебу и сиру
Загрејте се уз обилно гулаш
Орашасти паприкаш од слатког кромпира
Величина сервирања 6-8
Рецепт прилагођен из 30-дневни вегански изазов
Овај топли и утешни гулаш засигурно ће се свидети и вегетаријанцима и месоједима. Препун је хранљивих састојака, али је апсолутно грешан. Зато узмите чинију и уживајте!
Састојци:
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 велики слатки лук, исечен на коцкице
- 1 кашика белог лука, млевено
- 2 црвене паприке, засејане и исецкане
- 2 кашике јаворовог сирупа
- 1 кашичица млевеног кима
- 1 кашичица млевеног цимета
- 1/2 кашичице мушкатног орашчића
- 1 кашичица млевеног или свежег ђумбира
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 шоље потпуно природног глатког путера од кикирикија
- 3 средња слатка кромпира, огуљена и исечена на мале коцкице од 1 инча
- 2 шоље парадајза исеченог на коцкице, свеже или конзервисано
- 1-1/2 шоље куваног црвеног пасуља, свежег или конзервираног
- 4 шоље повртног темељца
- 1/2 шоље индијских ораха, исецканих
Упутства:
- Ставите уље, лук и бели лук у велики лонац за супу. Кувајте на средњој ватри док лук не почне да омекшава.
- Додајте црвене паприке и кувајте још око 5 минута.
- Додајте јаворов сируп, ким, цимет, мушкатни орашчић, ђумбир и со. Мешајте док се добро не сједини.
- У смесу ставите парче маслаца од кикирикија и мешајте док се потпуно не сједини.
- Додајте слатки кромпир, парадајз и пасуљ. Мешајте док сос од путера од кикирикија не прекрије све.
- Додајте поврће у темељац.
- Кувајте на средњој ватри око 25-30 минута или док слатки кромпир не омекша.
- Поспите насјецканим индијским орахом и послужите.
Још топла јела
Пилећа супа са окретом
Зачињена супа од шкампа на два начина
5 супа које ће вас загрејати ове зиме
