Време вечере. Мисао ме понекад може охладити до костију. То је свакодневна битка од које као мама не могу да побегнем. Сваке ноћи то је увек тест са само једним питањем.
т
тШта ћу вечерас направити здраво и моја деца ће се најмање жалити?
т То је тајна, зар не? Проналажење те равнотеже? Наша деца су ваша типична партија. Кејлеб је радост... једе скоро све. То је најбоље! Али Наталие и Лиам, моји деветогодишњаци и седмогодишњаци, јели би пилеће груменчиће и помфрит или тестенине сваке вечери да је до њих. Свако са избирљивим једецима зна колики је велики задатак у овој ситуацији. Они који се још боре на првим линијама могу ценити деликатну равнотежу која се мора успоставити.
Како могу ово учинити свима нама угодним и створити нешто што нас све чини срећнима?
т Морам се уверити да су наши оброци добри, али морају бити и здрави. Поврће морају бити укључени, без сумње. Такође се ради о томе да се у што краћем временском периоду направи нешто добро јер сати у дану једноставно пролете.
т Једна једноставна опција су тестенине. Будимо искрени... брзо је и јефтино и деца га увек воле. Волим да убацим мало поврћа у свој сос. Моја бака ме је научила да исецкам шаргарепу и испржим је са белим луком и луком на самом почетку. Али с годинама сам додавао друго поврће попут броколија или грашка док сос кључа. Кад се све помеша, изгледа да деци то не смета. А ако могу да проведем једну ноћ без приговора, то је добитак ако мене питате.
т 
т Недавно сам почео да служим салату пре сваког оброка. Деци је требало неко време да прихвате овај први курс, али сада им се свиђа. Одрастао сам једући салату и закључио сам да је време да и моја деца започну обичај. Такође правимо сирове вегетаријанске тањире као део вечере у антипасто стилу. То радимо отприлике једном недељно. Будимо искрени, то нам је омиљени део забаве, зар не? Волим да бирам на послужавницима месо, сир и поврће. Дакле, мој муж и ја смо одлучили да ћемо неколико пута месечно имати ову врсту оброка за вечеру и за све воли то. За мене нема кувања и деца се осећају као да имају потпуну контролу над својим јелом.
т То је такође одличан начин да наведете децу да једу сирово поврће.
т Кад је на дневном реду сирово поврће или салата, морам рећи да су свестраност и одобрење деце Ранч Хидден Валлеи преливи и умаци су хоме рун. Постоји много опција, а деци се толико допадају. Волимо да користимо Лагани прељев од млаћенице на лепој салати од клина са кукурузом и парадајзом. Деца су такође заиста прихватила гуацамоле, а верзија Скривене долине је лака за направити и заиста је укусна. Такође почињем да се играм са неким од њих Мешавине за облачење и зачине. Они могу додати одличан укус јелима попут пилетине са роштиља, хамбургера и векне од меса.
т Мало иде далеко па се трудимо да додамо додир деци и да обожавају додатни укус. Волимо што свако вече уносе додатно поврће, било кроз малу салату или прилог од сировог поврћа. То је победа за све.
т 
т Откривање: Овај пост је део сарадње са Хидден Валлеи -ом и СхеКновс -ом. Сва моја мишљења су моја.
