Недавно истраживање са Универзитета Цонцордиа показује да већина Канађана не једе довољно воће и поврће. Јесте ли један од њих? Ако је тако, време је да напуните свежији производ! Ево подсетника о здравственим предностима воћа и поврћа, плус неколико савета о томе како лако уврстити „Даили 5“ у своју исхрану.
Здравствене бенефиције
Мама је знала о чему прича када вас је наговарала да једете своје воће и поврће. Имају мало масти и калорија и препуни су влакана, што помаже у одржавању правилног пробавног система. Свјежи производи пуни су витамина и антиоксиданса, а показало се да конзумација одређеног воћа и поврћа смањује ризик од срчаних обољења, можданог удара и неких врста рака.
Једна ствар коју мама можда није знала је да су воће и поврће одличан извор калцијума. Зелено поврће, укључујући броколи, прокулицу, огрлицу, сенф и кељ изузетно је богато калцијумом. У ствари, једна шоља куваног кеља садржи исту количину апсорбујућег калцијума као једна шоља крављег млека, са пола калорија. Магнезијум, калијум, витамин Ц и витамин К садржани у великом броју воћа и поврћа такође доприносе јачању костију.
Одржавање тежине
Не само да су воће и поврће неопходни исхрана, такође су природно ниске калорије и масти. Грицкање свежих производа може вам помоћи да одржите или изгубите тежину када је то део здраве исхране. Ево неколико идеја за здраве грицкалице које укључују свеже воће и поврће:
- Бебе шаргарепе са хумусом
- Тост од целог зрна са бадемовим путером и кришкама банане
- Зелено грожђе са крекерима од пшенице
- Грчки јогурт са боровницама
- Траке црвене паприке са преливом од ранча са мало масти
Једноставни начини да једете своје боје
Конзумирање свежег воћа и поврћа најбољи је начин да се искористе њихове потпуне нутритивне предности. Међутим, ако немате свеже воће при руци или ако сте ви или члан породице помало избирљиви, можете да укључите воће и поврће у своју исхрану на друге начине. Ево неколико идеја:
- 100 % чисти сок од воћа или поврћа
- Воћни намази са мало шећера
- Суво воће као што су трешње, бруснице, грожђице или боровнице
- Замрзнуто сушено воће
- Пире воће у кесицама
Још савета о здравој исхрани
Чињенице о натријуму
Чињенице о влакнима
Чињенице о масти
