Брусцхетта ал помодоро, или брусцхетта са парадајзом и босиљком, класичан је италијански предјело за било који оброк. Љубитељи белог лука обожаваће ово предјело.
Повезана прича. Мини пице са пршутом од Гиаде Де Лаурентиис неодољиво су слатке и укусне
Чешњак на жару
Брусцхетта ал помодоро, или брусцхетта са парадајзом и босиљком, класичан је италијански предјело за било који оброк. Љубитељи белог лука обожаваће ово предјело.
Ово једноставно предјело лако је бацити ако сте већ загријали роштиљ и чини укусан почетак било којег оброка с роштиља. Трљањем врућег хлеба са белим луком цело јело има ароматичан мирис.
Брускета са парадајзом и босиљком рецепт
Сервира 2-4
Састојци:
- 4 кришке хлеба (попут француског)
- 8 унци парадајза вишње или грожђа, млевено
- 1 мала гомила босиљка, млевена
- 1 чешањ белог лука, преполовљен
- Со
- Маслиново уље
Упутства:
- Пола белог лука ситно исецкати. У малој чинији помешајте парадајз, босиљак, сецкани бели лук, со и маслиново уље.
- Пеците хлеб са обе стране хлеба на роштиљу или на решетки.
- Једну страну хлеба натрљајте преполовљеним белим луком, покапајте маслиновим уљем, па на то кашиком додајте мешавину парадајза. Послужите одмах.
Више дневног укуса
Споро печени парадајз
Кобасице, сир и тестенине од парадајза сушене на сунцу
Фарро и супа од пасуља
