Чоколадни колачићи од банана-СхеКновс

Чоколадни колачи од банана са пуњењем од чоколадног муса добри су у било које доба године.

Иди банане!

Чоколадни колачи од банана са пуњењем од чоколадног муса добри су у било које доба године!

Повезана прича. Пита од јабуке и рабарбаре је модеран обрат на класичном рецепту

Ови влажни колачићи са бананама и зачинима имају праву количину богатства. Уз наговештај чоколаде од пуњења и кремастог глазура, резултат је укусна посластица која ће се свидети и деци и одраслима!

Рецепт за колаче од банана са чоколадом

Рецепт прилагођен од Мелисе Лам из Рецепт за богатство

Рецепт за пуњење чоколадног муса

Састојци:

• 2 шоље тешке павлаке
• 6 унци тамне чоколаде, исецкане
• 6 унци млечне чоколаде, исецкане

Упутства:

1. У мањој шерпи загрејте крему скоро до кључања. Склоните са ватре. Мешајте чоколаду док се не отопи. Охладите на собну температуру. Охладите док се не охлади.
2. У сталном миксеру са наставком за мућење умутите чоколадну смесу док не постане пенаста. Ставите у фрижидер.

Рецепт за колаче од банане

Састојци:

• 1/2 шоље несољеног путера, собне температуре
• 3/4 шоље упакованог смеђег шећера
• 1 јаје, собне температуре
• 1 кашичица ваниле
• 3/4 шоље згњечене зреле банане (око 2)
• 1-1/4 шоље брашна за колаче
• 1/2 кашичице алеве паприке
• 1 кашичица цимета
• 1/2 кашичице прашка за пециво
• 1/2 кашичице соде бикарбоне
• 1/4 кашичице соли
• 1/2 шоље млаћенице

Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Калуп за колаче са 12 шољица са папирним подлогама.
2. У миксеру са постољем опремљеним наставком за лопатице, умутите путер са шећером док не постане пенаст, гребањем према доле са стране чиније. Умутите јаје и ванилију, а затим умутите пасирану банану.
3. У посебној чинији умутите брашно, папар, цимет, мушкатни орашчић, прашак за пециво, соду бикарбону и со. Пола мешавине брашна умутити у смесу са маслацем. Умутите половину млаћенице; понављање.
4. Равномерно кашиком умешајте у припремљени калуп за мафине.
5. Пеците у средини рерне док тестер уметнут у средину не изађе чист, око 20 до 25 минута.
6. Извадите из калупа за мафине и охладите на решетки.

Рецепт за глазуру од крем сира од беле чоколаде

Састојци:

• 2 унце беле чоколаде, исецкане
• 6 унци крем сира
• 1-1/2 шоље шећера у праху
• 3 кашике несољеног путера, собне температуре
• 1/2 кашичице ваниле
• Прскалице (опционално)

Упутства:

1. Ставите белу чоколаду у чинију за микроталасну. Укључите микроталасну пећницу на максималних 20 секунди, сваки пут мешајући, док се не отопи и не постане глатка. Охладите на собну температуру.
2. У миксеру са постољем опремљеним наставком за лопатице, умутите крем сир док не постане гладак. Умутити шећер док се не сједини. Умутите маслац и ванилу само док се не сједине; немојте претерати.
3. Гуменом лопатицом умешајте охлађену белу чоколаду.
4. За састављање одрежите врхове колачића. Извадите малу рупу из центра колачића. Пуњење чоколадног муса поделите на колаче. Вратите врхове колачића и премажите глазуром од крем сира од беле чоколаде. Украсите прскањем, ако га користите.

Још рецепата за банане

Рецепти за банане
Замрзнути залогаји банане
Хлеб од банана са ниским гликемијским индексом

Оставите коментар