Може се са сигурношћу рећи да ће 2013. бити година хране. Од конзумирања поврћа до тога да постанете без меса, постоје десетине трендова које можете укључити у своју свакодневну исхрану. Које су најбоље намирнице у које треба удубити зубе? Ево седам наших омиљених.
Попцорн
Зашто бисте копали у чинији масног чипса када можете да ставите мало ових хранљивих зрна богатих влакнима како бисте направили укусну подневну или касноноћну ужину? Кокице се могу прелити готово свиме - од Канадски сир пахуљицама чилија - за стварање укусног грицкања које ће одговарати расположењу вашег непца.
Идите без меса
Назовите то Опрах ефектом, али одлазак без меса (њени „понедјељци без меса“) барем један дан у седмици сада је обавезан прехрамбени тренд за 2013. годину. Чиме можете заменити свој драги одрезак или пилетину? Тофу је једна од опција, па тако и темпех. Али можете и да ископате у тањир тестенине преливен сосом од свежег парадајза и мало Канадски сир (за додатне протеине).
Крофне
Зар нисте чули? Ове слатке грицкалице су нови колач. Очекујте их као десерт у ресторанима, на свадбама и било којој елегантној коктел забави. Само запамтите: Пошто су напуњени шећером, требало би да буду повремен лечите уместо нечега што једете сваки дан.
Дивље месо
Ако вам се не свиђа месо, можда је овај нови „дивљи“ тренд хране за вас. На националном и локалном нивоу, очекујте да ћете видети више „природне“, „узгајане на фарми“ и „ловљене“ дивљачи на менијима и у замрзивачима вашег ресторана. Све од дивљачи до вепра до зеца и кенгура биће спремно за зграбити. Послужите уз лагану салату или прилог кус -куса или квиноје.
Домаћи хлеб
Померите се, интегрални и бели хлеб. У граду постоји мноштво нових кора и они ће вам ускоро узети круне као врхунско тесто. Ово је година у којој ћемо посветити више пажње хлебу и прилагођено пећи хлебове по нашем укусу. Кисело тесто, раж и јаја без глутена биће све опције хлеба за којима треба посегнути у 2013. Послужите са замахом маслаца или свежим комадом канадског сира.
Ферментисана роба
Кимцхи! Кисели купус! Кисели краставци! Ако нисте редовни потрошач ових артикала, спремите се да их детаљно истражите током 2013. Ова храна, која је традиционална посластица у другим деловима света, додаће савршен кисели ударац сланим јелима попут салате или перогија.
Коренасто поврће
Зелено лиснато поврће је тако пролазно. У реду, тако да они заиста неће изаћи из моде, али ће се вратити на друго поврће које се теже кува, попут тиквице, слатког кромпира и кеља 2013. Ово корјенасто поврће богато је влакнима и пуно хранљивих материја, што га чини савршеном храном за уживање ако сте вегетаријанац. Такође ће се кувати на свежије начине (обично ове предмете пронађете само у чорбама или чилијима).
Више о здравој исхрани
3 ручка испод 500 калорија
Које је најздравије уље за кување?
5 Храна за ослобађање од стреса
