Волим једноставне рецепте са само неколико састојака. Листање кроз кухарицу Ким МцЦоскер и Рацхаел Бермингхам 4 Састојци (Атриа, март 2011), наишао сам на овај једноставан рецепт за цурри од бораније. Иако кухарица није веганска, има вегетаријанско поглавље и свакако надахњује моју кулинарску креативност да скупим минимум састојака за прављење укусних веганских јела.
Волим једноставне рецепте са само неколико састојака. Листање кроз кухарицу Ким МцЦоскер и Рацхаел Бермингхам 4 Састојци(Атриа, март 2011), наишао сам на овај једноставан рецепт за цурри од бораније. Иако кухарица није веганска, има вегетаријанско поглавље и свакако надахњује моју кулинарску креативност да скупим минимум састојака за прављење укусних веганских јела.
Цурри од бораније
Служи 4
Састојци:
-
т.
- 2 кашике тајландске пасте од црвеног карија
- 6 шоља чорбе од поврћа
- 1 килограм бораније, ошишан, преполовљен
- 1 црвена паприка, семена, исецкана на коцкице
т
т
т
Упутства:
-
т.
- У шерпи загрејте кари пасту, непрестано мешајући око 1 минут.
- Додајте чорбу и пасуљ и брзо прокухајте. Кухајте 15 до 20 минута, додајући паприку на пола времена кухања.
- Кувајте док пасуљ није добро испечен и упије укус чорбе од карија.
- Послужите преко пиринча.
т
т
т
Више укусно рецепти веганских прилога!
