Како је недеља прошла од дана када делите посебан оброк са породицом и пријатељима, до дана за уношење обавеза и обавеза у последњи час? Било да сте заинтересовани да вратите традиционалну недељну вечеру са својим најмилијима или само у потрази за новим опцијама оброка, рецепт за главно јело за недељну вечеру може вам помоћи да све то обједините.
У ово доба године, када време почиње да се хлади, не постоји ништа попут чиније топле супе која пружа удобност. Иако је супа одличан додатак јелу, специјалитет ове недељне вечере, мексички чоризо, супа од сочива и парадајза, практично је оброк сам по себи. Цхоризо додаје мало пикантности, а сочиво, између осталих сјајних ствари, пружа савршену текстуру.
Лећа је а махунарке фаворите! Поједени широм света, постоји много опција за кување сочиво. Ову чорбу послужите са салатом од мешаног зеленила и прилогом кукурузног хлеба за оброк за памћење.
 |
Укључите своју децу у припрему вечере: Затражите њихову помоћ при постављању стола, припреми оброка, па чак и чишћењу. Њихово учешће ће им помоћи да препознају вредност укључивања и више уложе у ваш породични ритуал вечере. |
Мексичка чоризо, чорба од сочива и парадајза
Служи 4
Састојци:
- 1 чоризо веза кобасице
- 1 лук
- 1 велика конзерва ољуштеног целог парадајза
- 2 мале конзерве парадајза исечене на коцкице
- 2 кашике кечапа
- 1/2 шоље црвене паприке, исечене на коцкице
- 2 ловорова листа
- 1 кашичица тимијана
- 1 кашика кима
- 1-1/2 шоље зеленог сочива, натопљено и испрано
- 3 чешња белог лука, млевено
- 3-1/2 шоље говеђе чорбе
- 1-1/2 шоље воде
- Сол и свеже млевени бибер
Упутства:
- У великом лонцу за супу, на средњој ватри, осам минута пеците цхоризо, бели лук и лук. Додајте кечап и кувајте, мешајући, три минута.
- Додајте црвену паприку, ловорово лишће, мајчину душицу, ким, сочиво, бели лук, чорбу, воду и со и бибер и прокухајте. Кад проври, смањите ватру на средње ниску и пирјајте 20 минута. Скините свако додатно уље са врха супе и баците је.
- Подесите зачине, кутљајте у чиније и послужите топло.
Додајте прилог или десерт недељној вечери
Кукурузни хлеб без глутена, са пармезаном
Салата од брескве и зеленила
Зелена салата и салата од ендивије са преливом од авокада
Колачићи од бадема са вишњом од чоколаде
Колач од јабуке од шаргарепе
