Да ли сте попут мене и волите продавнице меких переца у тржним центрима? Па, нема потребе да излазите да их купите. Можете да направите шаржу за мање од пола сата са кратком листом састојака које можда већ имате у својој остави. Учините их још свечанијим тако што ћете тонирати тесто у црвено и плаво и обликовати их у заставице за вас Четврти јул славље, и не заборавите „звездану“ со!


Да би био мекан переце, потребна вам је само вода, квасац, брашно, шећер, со и јаје.

Да бисте обликовали заставу переца, морате да одвојите тесто на 3 дела и да тонирате 1 куглу теста црвеном и 1 плавом бојом. То је део који у овом рецепту траје најдуже.

Побрините се да додате мало крупне морске соли у целу перецу заставе и задржите мало више да направите „звезде“ на плавом делу.

Донесите их на свој роштиљ од 4. јула као алтернативу десерту.
Рецепт за меке переце у облику заставице
Рецепт прилагођен из Салли'с Бакинг Аддицтион
Приноси 10-12
Састојци:
- 1-1/2 шоље топле воде
- 1 паковање (2-1/4 кашичице) активног инстант квасца
- 1 кашичица соли
- 1 кашика гранулираног шећера
- 4-1/4 шоље универзалног брашна (по потреби додатно)
- Црвени и плави гел за храну или боја за храну
- 1 умућено јаје (за прање јаја)
- Морска со
Упутства:
- Загрејте рерну на 425 степени Ф.
- Растворити и умешати квасац у топлој води. Додајте со и шећер, па мешајте док се не сједини.
- Додавати брашно по једну шољу док се не сједини и тесто више не буде лепљиво.
- Поделите тесто на 3 лоптице. Боја 1 црвена и 1 плава. Морате месити тесто док му боја не постане уједначена. Поспите и умесите још брашна ако је тесто још увек превише лепљиво.
- Изрежите комаде величине око 2 кашике из црвеног и белог теста и разваљајте их на дугачке траке. Ово су пруге заставе. Додајте 1-инчну куглу плавог теста као плави део заставице. Гурните делове заставице заједно тако да нема размака између боја теста.
- Оперите врхове заставица прањем јаја.
- Поспите сољу на врх и додајте још соли на плавим деловима како бисте направили „звезде“.
- Пеците 10 минута. Пажљиво пазите да врхови не порумене превише.
- Оставите переце да се охладе, а затим их одмах послужите. Можете их чувати у фрижидеру или на собној температури, али их пре сервирања загрејте у рерни или тостеру за најбољи укус и текстуру.
Више црвене, беле и плаве
Ватромет пијани шејк
Ракете из боца са бомбонима
Траке са заставама са звездицама