Са све већом разноликошћу, доступношћу и приступачношћу органски храну, лако можете уживати у различитим и укусним органским оброцима сваког дана у недељи. Предлажемо вам да купујете локалну пољопривредну пијацу, задруге и органску храну и учините наш недељни план органског оброка и пратеће рецепте делом здравог корака ваше породице да постане органски.
Недељу дана органских оброка
Планирање оброка: 7 дана органског доручка
Омогућите својој породици здрав почетак дана уз органски доручак који утажује глад. Ако сте тек почели да прихватате органску исхрану, лако можете претворити своју породицу из конвенционалних извора јутарње оброке органским путем једноставном куповином органских сорти мешавина палачинки, хлеба, житарица, воћа, поврћа и Млекара.
- Недељабрунцх: Органске палачинке са свежим бобицама
- Понедељак: Домаћа гранола са органским јогуртом
- Уторак: Органски воћни смоотхие направљен од органског тофуа, јогурта или сојиног млека или бадемовог млека
- Среда: Домаћа органска овсена каша
- Четвртак: Омиљене органске житарице и млеко ваше породице
- Петак: Брзи органски омлет са свежим поврћем
- Субота: Органски француски тост са органским јаворовим сирупом
Планирање оброка: 5 органских радних и школских ручкова
Уравнотежен подневни оброк одржаће вашу породицу енергичном и пуном поподне до вечере. Ево пет идеја за органски ручак које можете спаковати у зелене торбице за ручак и посуде за храну како бисте подневно грицкање учинили још еколошки прихватљивијим.
- Понедељак: Органска салата од туне Ницоисе
- Уторак: Пилећа прса на жару на органском хлебу од целог пшенице са маринираним органским поврћем
- Среда: Сендвич са салатом од органских јаја
- Четвртак: Салата од органског кувара
- Петак: Органска салата од кјоне и сочива
Испробајте ове забавне, еколошке врећице за ручак
Планирање оброка: 7 органских породичних вечера
Седење као породица да једете органски оброк није само одличан начин да се повежете, већ је и савршен оброк за поучавање ваше деце о органска храна.
- Недеља: Органска тестенина са свежим органским песто сосом
- Понедељак: Печено органско пиле са органским печеним кромпиром и шпарогама
- Уторак: Органска вегетаријанска лазање
- Среда: Органски лосос на жару са сосом од биљних јогурта
- Четвртак: Органски говеђи тацос са домаћим гуакамолом
- Петак: Домаћа пица од органског поврћа и сира
- Субота: Органски шкампи и поврће Ло Меин
Савети да озелените кухињу са својом децом
Органски породични рецепти
Било да сте се одлучили за потпуно органску храну или једноставно у своју храну уносите више органске хране породичних оброка, можете одлучити колико је од следећих састојака конвенционалних или органски узгојено.
Домаћа гранола са органским јогуртом
Прави 4 порције
Састојци:
2 шоље ваљаног органског зоби
1 кашичица млевеног цимета
1 кашичица соли
3 кашике биљног уља
1/4 шоље меда
1/4 шоље чврсто упакованог светло смеђег шећера
1 кашичица чистог екстракта ваниле
1/3 шоље сецканих ораха
1/3 шоље ољуштених семенки сунцокрета
1/3 шоље грожђица
1/3 шоље сувих сецканих датуља
1/3 шоље чипса од рогача
4 шоље органског јогурта од ваниле
Упутства:
1. Загрејте рерну на 325 степени Ф и обложите лим за печење папиром за печење.
2. У великој чинији помешајте зоб, цимет и со. У посебној чинији умутите уље, мед, смеђи шећер и ванилу. Сипајте мешавину меда преко овсене мешавине и добро промешајте да се сједини.
3. Помијешајте орахе и сјеменке сунцокрета у смјесу. Нанесите смесу на припремљени лим за печење и пеците 10 минута.
4. Поспите грожђице, датуље и чипс од рогача по граноли и пеците још 15 минута. Оставите да се гранола охлади, па се размрви и прелијте јогуртом.
Органска салата од квиноје и сочива
Прави 2 оброка
Састојци:
1 шоља органског сочива, испрана
2 кашичице соли, подељено
1 шоља органске квиноје, испрана
3 кашике балзамико сирћета
3 кашике органског екстра девичанског маслиновог уља
2 кашичице морске соли, подељено
1 цео органски парадајз од шљива, исечен на коцкице
1 цео органски авокадо, преполовљен, без коштица, огуљен, исечен на коцкице
1 до 2 кашичице млевеног свежег цилантра
2 кашике лимунове корице
Упутства:
1. Ставите сочиво у лонац и додајте довољно воде да их покрије за 2 инча. Умешајте 1 кашичицу соли и прокухајте. Смањите на лагану ватру и кухајте 10 до 15 минута или док не омекша.
2. Док се сочиво кува, кувајте квиноју са преосталом соли према упутствима на паковању.
3. Лећу добро оцедите и пребаците у чинију. Додајте квиноју и промешајте да се сједини. Остави да се охлади.
4. У посебној чинији умутите сирће и маслиново уље да направите винаигретте.
5. Додајте парадајз и авокадо у мешавину сочива и прелијте винаигретом. За послуживање поспите цилантром и корицом лимуна.
Органска вегетаријанска лазање
Прави 6 до 8 порција
Састојци:
12 органских резанци за лазање од целе пшенице
3 шоље органског карфиола, исецканог
2 органске шаргарепе, исечене
1 велики органски бели лук, исечен
2 органске црвене паприке, засејане, исечене
2 органске летње тиквице, исечене
3 чешња белог лука, млевено
Сол и свеже млевени црни бибер по укусу
1/2 шоље органског интегралног брашна
3 шоље органског млека са ниским садржајем масти
1 шоља свеже нарибаног пармезана, нарибаног
3 шоље органског лишћа белог спанаћа
32 унци органског рицотта сира
3 шоље исецканог органског сира моцарела
Упутства:
1. Загрејте рерну на 350 степени Ф и подмажите тепсију 9 × 13 инча.
2. Скувајте резанце за лазање до ал денте према упутствима на паковању. Добро процедите и оставите са стране.
3. Парни карфиол, шаргарепу, лук, паприку, тиквице и бели лук док не омекшају, око 10 минута. Зачините сољу и бибером и оставите са стране.
4. У међувремену, помешајте брашно и млеко у лонцу и загрејте док не проври. Кувајте 5 минута, повремено мешајући, док се не згусне.
5. Постепено умешајте пармезан и зачините сољу и бибером. Додајте спанаћ, мешајући док не увене, око 5 минута. Скините лонац са ватре.
6. На дно припремљеног јела распоредите један слој јуфки. На врх ставите слој мешавине спанаћа, мешавине сира рицотте и поврћа. Поспите сиром моцарела па на врху ставите још један слој резанци. Наставите са другим слојем, завршавајући моцарелом.
7. Лазање пеците 35 до 40 минута или док се не скухају и не прокувају. Пустите да се охлади пре сечења.
Више органских породичних рецепата
- Рецепти за органску супу
- Органски италијански рецепти
- Прављење органске хране за бебе
