Као парче лета: колач од лимуна и бадема преливен сосом од јагода-СхеКновс

То је једноставна торта са свим летњим отисцима. Најбољи део? Кад се прелије сосом од јагода.

Повезана прича. Ина Гартен поклонила нам је рецепт за снове са чоколадним колачима

Уз све сложене рецепте, понекад је утешно вратити се на просте за промену. Једноставно и прилично основно, зар колач од лимуна и бадема омекшан са јогуртом не звучи добро? А шта ако торту прелијем укусним сосом од јагода који јој капље низ бокове? Не брините, сос је такође једноставан. Са само три основна састојка, можете га исцедити и на колаче (чак и на сладолед и палачинке).

Овај десерт ми се свиђа због освежавајућих сезонских плодова које сам користила при прављењу. Лимуни и јагоде обилују лети, а употреба на врхунцу ствара боље укусе. Уживајте у овом укусном десерту.

Рецепт за торту са лимуном и бадемом

Служи 6-8

Састојци:

• Дугме за путер
• 1/2 шоље шећера
• 2 јаја
• 1 шоља обичног јогурта
• 1/4 шоље уља репице (или било које уље неутралног укуса)
• 1 необрађени лимун, само кора
• 2 кашике лимуновог сока
• Прстохват соли
• 1 кашика прашка за пециво
click fraud protection
• 1-1/4 шоље белог брашна (или италијанског 00), плус још за посипање тепсије
• 3/4 шоље бадемовог брашна
• Сос од јагода (погледајте рецепт испод)
• Листови свеже нане, за украшавање (опционо)

Упутства:

1. Намажите Бундт калуп за торту од 7-1/2 инча или округли калуп за торту од 9 инча маслацем, а затим поспите брашном. Отресите вишак и оставите тигањ са стране.
2. Загрејте рерну на 365 степени Ф.
3. У средњој чинији умутите шећер и јаја електричним миксером док боја не постане бледо жута и тесто не добије кремасту конзистенцију.
4. Додајте јогурт и полако мешајте шпатулом.
5. Додајте уље, сок од лимуна, сок од лимуна и со. Добро промешати.
6. Додајте бело брашно, брашно од бадема и прашак за пециво. Добро промешати.
7. Пребаците тесто за торту у тепсију.
8. Пеците 30 минута или док се колач не скува.
9. Комаче колача послужите са сосом од јагода са стране или одозго.
10. Украсите лишћем свеже нане, ако га користите.

Рецепт за сос од јагода

Приноси око 2 шоље

Састојци:

• 2 килограма јагоде, ољуштене и грубо исецкане
• 1/2 шоље шећера
• 1 махуна ваниле

Упутства:

1. У шерпи на средњој ватри помешајте јагоде, шећер и семенке из махуне ваниле.
2. Кад проври, смањите ватру и пирјајте 30 минута уз повремено мешање. Скините пену. По потреби додајте још шећера.
3. Умутите блендер за пире сос.
4. Пустите да се сос охлади и чувајте га у стерилној посуди. Оставите у фрижидеру ако се не користи одмах.

Још рецепата за колаче

Торта наопако окренута од шљиве
Цлементине колач од масцарпонеа
Бундтова торта са петардом