30-минутни тофу и вегетаријанско пржење-боље од јела за јело и готово исто тако једноставно-СхеКновс

Извадите свој вок и убаците тофу и поврће. Вечера се служи за 30 минута.

Ово је вегетаријанско јело на које се често ослањам када знам да је време кратко, али због укуса делује као посебан оброк. Лако је: само тофу и свеже поврће, заједно са соја сосом, ђумбиром, кикирикијем, сусамом и сосом од острига дају му азијски штих. И сјајна ствар у томе је што је веома здрава.

Повезана прича. Милански патлиџан Јамиеја Оливера је хрскава, сираста алтернатива парфему од патлиџана

Послужите ово са врућим белим пиринчем на пари и бићете на укусној вегетаријанској азијској вечери, све направљено од нуле у вашој кухињи.

Динстани тофу и поврће у рецепту за сос од острига

Ово једноставно динстано вегетаријанско јело од тофуа и поврћа чини се још укуснијим уз додатак соса од каменица.

Служи 4

Време припреме: 5 минута | Време кувања: 25 минута | Укупно време: 30 минута

Састојци:

• 1/2 шоље соја соса
• 3 кашике лимуновог сока
• 1-1/2 кашичице смеђег шећера
• 1-1/2 шоље воде
• 1 кашика кукурузног скроба
• Маслиново уље
• 7 унци тофуа, исецканог на коцкице
click fraud protection
• 2 чена белог лука, ситно исецкана
• 1 средњи лук, ситно исецкан
• 1 кашика нарибаног ђумбира
• 2 средње шаргарепе, огуљене и нарезане
• 1-1/2 шоље цветова броколија
• 1-1/2 шоље цветова карфиола
• 4 кашике соса од острига
• 2 кашике кикирикија
• 2 кашике сусамовог уља
• 1 кашика пржених семенки сусама
• Вруће кувани пиринач, за послуживање

Упутства:

1. У малој чинији помешајте соја сос, шећер, лимунов сок и воду (оставите мало да се помеша са кукурузним скробом), па по потреби прилагодите укус. Оставите по страни.
2. У другој малој чинији помешајте кукурузни скроб са резервисаном водом и оставите са стране.
3. У воку или великој шерпи на средњој ватри са маслиновим уљем динстајте тофу. Кад постане златно браон, додајте бели лук, лук и ђумбир. Баците још 2 минута.
4. Додајте поврће и мешајте око 3 минута.
5. Сипајте мешавину соја соса, смањите ватру, поклопите и кувајте око 12 минута или док се поврће не скува.
6. Када је поврће скувано, додајте сос од острига и мешавину кукурузног скроба, па мешајте још 3 минута.
7. Умешајте кикирики, сусам и сусамово уље.
8. Послужите уз пиринач вруће на пари.

Још рецепата за тофу

Тофу са мисо глазуром и зачињеним пасуљем
Слатки и лепљиви тофу од индијског ораха
Тофу са кокосовом кором са зачињеним сосом од кикирикија