Иако бисмо најхладније зимске дане волели да проведемо у кухињи, спремајући своје омиљено дуго кувано удобна храна, нажалост, имамо и других ствари којима често морамо да тежимо, попут посла, деце, гледања у пијанке Нетфлик, и увучени у читање одељка за коментаре о насумичним чланцима које затекнемо на листању на интернету (увек лош хоби). Али Гиада Де Лаурентиис управо сам поделио укусан савет за зиму радним данима кување. Припремите велику количину болоњезеа за викенд, а затим га искористите целе недеље да би ваши брзи оброци имали укус као да иза себе имају сате посла. Не брините - ако нисте сигурни како да потрошите велики лонац болоњезеа осим ако га баците тестенином - Де Лаурентиис је неколико идеја за вас.
Погледајте овај пост на Инстаграму
Пост који дели Гиадзи (@тхегиадзи)
Ипак, прво се можете позабавити вечером у недељу бацивши своју свеже направљен болоњез са вашом омиљеном чврстом тестенином или користећи је као сос за прављење обилне лазање.
Следе најједноставнији начини да једете остатке болоњезеа. Де Лаурентиис препоручује пуњење печеног кромпира сосом од меса, а затим га прелити сиром. Такође можете само кашиком загрејати болоњез преко топлих ролни за Слоппи Јое, које су укусније од свега можете изаћи из конзерве (мада не можемо бити једини који имају меко место за конзервирани Манвицх нашег младост).
Такође можете једноставно ставити болоњез преко врелог пиринча или га уврнути у сирасти рижото или кремасту паленту.
Ако сте вољни да обавите мало више посла, пуњене паприке могле би бити недељни оброк који тражите. Де Лаурентиис препоручује мешање заосталог болоњезеа са пиринчем, пуњење у паприку, преливање сиром и печење док паприке не омекшају.
И не заборавите пизза вече! Тесто за пицу које сте купили у продавници савршено је возило за преостале болоњезе. Додајте сир и своје омиљене додатке за задовољавајући оброк који ће се свидети целој породици.
Тестенине, кромпир, пиринач, палента, Слоппи Јое'с, пуњене паприке и пица - то је седам дана болоњезе. Само мало припреме оброка викендом може вам пружити читаву недељу дубоко укусних оброка, а нико неће ни помислити да је тајна била у томе да вам болоњез буде унапред направљен.
У потрази за више летњих рецепата? Гиада Де Лаурентиис има доста:
