Направите ове једноставне домаће крекере од ланеног семена са кремастим веганским сиром за здраву ужину - СхеКновс

Не трошите тоне новца на сирове, веганске крекере када их лако направите у својој кухињи.

Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила кремасти кари од броколија који ћете поновити ове јесени

Са неколико једноставних састојака, дехидратором хране и обрађивачем хране, лако можете направити јефтине верзије флакера - сирове, веганске крекере направљене од ланеног семена, грожђица и зачина.

Послужите ове хрскаве, хрскаве крекере са домаћим сиром од индијских орашчића. Потапање сировог индијског ораха преко ноћи помаже при њиховом варењу и чини га индијским орашчићима меканим, па се могу умутити у глатку и кремасту подлогу за умаке, сосеве и многе друге рецепте.

Потражите ланено семе и сирови индијски орах у одељцима за велике канте у вашој продавници здраве хране како бисте уштедели новац.

1. Рецепт за домаће крекере од ланеног семена

Служи 4

Састојци:

• 1 шоља ланеног семена
• 2 шоље воде
• 1 кашика течних аминокиселина
• 1 кашика млевеног цимета
• 1 кашика млевеног ђумбира
• 8-10 капи течне стевије
• 1/4 шоље рибизле или сувог грожђа

Упутства:

1. У велику чинију додајте ланено семе и воду и добро промешајте.
2. Умешајте преостале састојке и оставите мешавину ланеног семена да одстоји око 30 минута да се згусне. (Смеша ће постати веома густа и гњецава, на шта циљате.)
3. Када смеса постане густа, излијте је на флексибилни лист (који је направљен за ове врсте рецепата за дехидратор хране) и равномерно је распоредите по послужавнику. Можда ћете имати више од једног послужавника, у зависности од жељене дебљине крекера.
4. Подесите одговарајућу температуру за дехидратор хране и дехидрирајте флакере око 6 сати или док не буду потпуно суви и хрскави.
5. Чувајте флакере у херметички затвореној посуди до 1 недеље.

2. Једноставан рецепт за умаке од сировог, веганског сира од индијског ораха

Служи 8

Састојци:

• 1/4 шоље сировог индијског ораха
• 1 кашика сировог јабуковог сирћета
• 1 лимун, исцеђен
• 1 цела црвена паприка, исецкана
• 2 режња белог лука
• 1/4 -1/2 шоље нутритивног квасца, у зависности од нивоа сирастог укуса који желите
• 1 кашичица лука у праху
• Сол и бибер, по укусу

Упутства:

1. У велику чинију додајте сирове индијске орахе, прелијте водом и потопите орахе 6 до 12 сати.
2. Оциједите воду из индијских орашчића и додајте их у процесор хране. Додајте све преостале састојке и добро промешајте.
3. Остружите странице здјеле за кухање и мијешајте док смјеса не постане врло глатка и кремаста и нема комадића.
4. Пребаците смешу у чинију и охладите је неколико сати како би се укуси развили.
5. Послужите са домаћим флакерима када сте спремни за уживање.

Лакши вегански рецепти

Удон резанци од кокоса и кикирикија
Слатки трпутац са кокосовим смеђим пиринчем
Пољопривредници на тржишту продају веге -тофу