Уметница, илустраторка и дизајнерка Сара Зин даје ново значење појму „изгладнели уметник“. Документовала је годину дана свог живота учећи се кувању са илустрацијама на свом блогу, Рецепти изгладнелих уметника. Сада су ти рецепти и илустрације кухарица, Кувар изгладнелих уметника.
Повезана прича. Јамие Оливер'с Егг & Манго Флатбреад је наша нова опсесија за ужину
Више:Печене јагоде, мед и балзамични стрелци
Рецепти су углавном једноставна јела за почетног кувара. Након што испечете ове љуте љуске, једноставно их напуните грчким јогуртом и јагодом. Волимо шармантну илустрацију.
Више:Леден коктел од јагоде маргарита
Рецепт за колаче од јагода
Састојци:
- 4 шоље (35 грама) исецканих бадема
- 1 шоља (128 грама) брашна
- 3 шоље (76 грама) путера
- 1 кашика (15 грама) гранулираног шећера
- 2 кашике (30 грама) шећера у праху
- 1 јаје
- 1 прстохват соли
- 2 шоље (480 милилитара) грчког јогурта
- 3 јагоде
Упутства:
- Бадеме ситно исецкати. Комади би требали бити величине мрвица.
- Помијешајте бадеме, брашно, маслац, шећер, јаје и сол, сједините у куглу и покријте пластичном фолијом. Ставите у фрижидер на 2 сата или више, али мање од 1 дана.
- Извадите тесто из фрижидера. Прстима одвојите комаде и тијесто згњечите у тигањ, пратећи форму и стварајући једнаку дебљину.
- Љуске за тарт ставите у замрзивач на 30 минута да се тесто не би смањило након печења.
- Загрејте рерну на 350 степени Ф (180 степени Ц).
- Пеците око 10 - 15 минута. Ово може потрајати мање или више, у зависности од величине тигања и дебљине теста. Пажљиво посматрајте и извадите из рерне када изгледа златно, али не смеђе. Оставите их да се охладе 5 минута.
- Уклоните колаче из тигања.
- За елегантну презентацију, ставите свој омиљени грчки јогурт у велику Зиплоц кесу и исеците врх угла да бисте створили врећицу за цевоводе. Напуните јогуртом и прелијте свежом јагодом или било којим воћем по вашем избору.
Напомена уредника: Рецепт не каже, али претпостављамо да ово чини три до четири колача за једно послуживање.
Више: Рампе су ту: Сада идите по ове рецепте
