Волим кад дође хладније време. То је мој изговор за извлачење свих мојих празничних украса и стварање свечаног и живописног дома! Не волим ништа више од тога што сам заједно са својом породицом, топло загрљен поред ватре, уживајући једно у другом у друштву са укусном храном спремном. Овај млади кромпир пуњен павлаком савршена је поподневна ужина за моју децу или заситно предјело за моје предстојеће празничне забаве.
Направљено са кремастим Даиси Соур Цреам, чедар, димљена сланина и лук ови кромпири оживе са укусом. Овај рецепт је лични фаворит мог мужа и ја сам затражио његову помоћ у кухињи.
Погледајте видео запис нас у кухињи и научите неке од мојих омиљених пријатних идеја за зимско украшавање!
Млади кромпир пуњен павлаком
Састојци:
- 2 килограма малог црвеног кромпира (1 1/2 до 2 инча у пречнику)
- 1 шоља павлаке
- 1/2 шоље куване, измрвљене сланине, подељено
- 2 кашичице пасираног белог лука
- 1 1/2 кашичице соли, подељено
- 1/2 кашичице свеже млевеног црног бибера,
- 1/4 шоље нарибаног сира Цхеддар
- 1/4 шоље нарибаног сира Монтереи Јацк
- 3 кашике сецканог зеленог лука, плус још за украшавање
Упутства:
- Загрејте рерну на 400 степени Ф. Лим за печење обложите алуминијумском фолијом.
- У велику дубоку шерпу ставите кромпир и довољно воде да прекрије и прокухајте.
- Кухајте док не омекша, око 8 минута.
- Оциједите и оставите да се охлади.
- Одрежите врхове кромпира
- Одрежите округли крај сваког кромпира танку кришку тако да може да стоји усправно.
- Балирком за диње извадите средишта кромпира, остављајући љуску дебљине 1/4 инча.
- Резервирајте пулпу кромпира.
- У средњој чинији помешајте пулпу кромпира, павлаку, 1/4 шоље сланине, бели лук, 1 кашичицу соли и бибер.
- Згњечите гњечилицом за кромпир док се добро не сједини.
- Умешајте сир Цхеддар, сир Монтереи Јацк и зелени лук.
- Унутрашњост љуски кромпира поспите преосталом 1/2 кашичице соли.
- Равномјерно кашиком додајте смјесу кромпира у љуске кромпира и прелијте преосталом 1/4 шоље сланине.
- Пуњени кромпир ставите на припремљени лим за печење и пеците док благо не порумени, око 20 минута.
- Украсите зеленим луком.
Овај пост спонзорише Даиси® кисела павлака.
