Домаћи веге бургери са зачињеним намазом од авокада и печеним колутовима лука рецепт - СхеКновс

Уморни сте од трошења богатства на већ припремљене вегетаријанске хамбургере у продавници? Ови вегетаријански хамбургери пуни су укуса и супер се лако праве.

Повезана прича. Милански патлиџан Јамиеја Оливера је хрскава, сираста алтернатива парфему од патлиџана

Ко не воли велики сочни хамбургер? Знам да знам! Иако у свом дому живимо углавном вегански начин живота, хамбургери нису на одмет. Иако је унапријед запакирани вегетаријански хамбургер одличан у журби, овај рецепт је диван водич за креативност и стварање властитих производа код куће.

Рецепт за домаће веге бургере са зачињеним намазом од авокада и колутићима лука

Даје 4 хамбургера

Састојци:

• 2 шоље куваног сланутка
• 1 шоља куваног смеђег пиринча
• 3 чешња белог лука, млевено
• 2 кашике сецканог свежег першуна
• 1/2 шоље кукуруза шећерца
• 1/2 шоље печурки, скуване и грубо исецкане
• 1 слатки лук, куван и грубо исецкан
• 1/4 шоље печене црвене паприке, исецкане
• 3/4 шоље домаћих презла
• 2 јаја (можете изоставити јаје и заменити замену за јаја, као што је енергија-и, и следити упутства на кутији)
• 1/4 шоље ораха, ситно исецканих
• 2 кашичице карија у праху
• 1-2 кашике терииаки соса (у зависности од вашег укуса)
• Груба со и бибер
• Колачићи ананаса на жару, црвени лук, рикола, парадајз и сир за украшавање (опционо)

Упутства:

1. У чинији згњечите сланутак док не постане гладак. Додајте све преостале састојке за смесу за хамбургере и добро промешајте. Охладите смешу око један до два сата да се укуси сједине.
2. Загријте велику таву на средње јакој ватри. Смесу формирајте у четири пљескавице. Попрскајте тигањ спрејем за кување или маслиновим уљем и пржите пљескавице са сваке стране четири до шест минута или док не порумене.
3. Кувану пљескавицу ставите на лепињу, прелијте љутим намазом од авокада и по жељи додајте кришке ананаса на жару, руколу, лук, парадајз и/или сир.

Рецепт за зачињен намаз од авокада

Доноси 4 порције

Састојци:

• 2 Хус авокадо, огуљен и лагано згњечен
• Сок од 1 лимете
• Свежа шака цилантра, исецкана
• 1 свеж јалапено, засејан и млевен
• Прстохват кајенског бибера
• 1 свеж чешањ белог лука, млевен
• Сол и бибер по укусу

Упутства:

1. У чинију додајте све састојке и добро промешајте. Охладите док не будете спремни за употребу.

Рецепт за колутове печеног лука

Доноси 4 порције

Састојци:

• Спреј за кување
• 2 велика слатка лука, огуљена и нарезана на колутиће
• 2 шоље презле у италијанском стилу
• 2 шоље панко мрвица
• 1 кашичица белог лука у праху
• 1 кашичица соли
• 1/4 кашичице свеже млевеног црног бибера
• 1 шоља млаћенице

Упутства:

1. Загрејте рерну на 450 степени Ф и лагано попрскајте лим за печење спрејем за кување или маслиновим уљем и оставите са стране.
2. У велику плитку посуду додајте италијанске презле, панко презле, бели лук у праху со и бибер добро промешајте да се сједине и у засебну плитку посуду додајте млаћеницу.
3. Мала шачица одједном добро додајте неколико кришки лука у премаз од млаћенице, па их убаците у смесу од презле. Такође можете двоструко премазати колутиће лука тако да се током печења на колутовима лука формира дебљи премаз.
4. Након што су сви колутови лука премазани, равномјерно их распоредите по плеху. Пеците 25-30 минута или док не постане хрскаво и златно браон. Склоните са ватре и посолите и послужите одмах.

Још идеја без меса

Вегетаријанске ћуфте са сосом од песто креме
Пица са тиквицама и сувим грожђем
Салата од кикирикија са хладним сусамом и резанцима

Оставите коментар

Коментари су затворени.