Наша посебна аустралијска веза са Вегемитеом је само мало ојачала... Да, сада можете уживати у Вегемитеу за доручак, ручак, чај и десерт! Вечерас испробајте овај укусни рецепт за Вегемите колач од сира!
Вегемите је аустралијска икона. Са историјом дугом скоро 90 година, црни намаз има снажан укус који дели своју публику на љубитеље и мрзитеље.
Компанија Фред Валкер (сада Крафт Фоод Цомпани) запослила је младог хемичара 1922. године, надајући се да ће то учинити измислите укусан намаз заснован на једном од најбогатијих природних извора витамина Б на свету - пивару квасац. Првобитно назван „чисти екстракт поврћа“, компанија је покренула аустралијско такмичење како би помогла имену производа. Млада ћерка Фреда Валкера изабрала је име Вегемите међу стотинама уноса, а остало је, како кажу, историја.
Ових дана, Вегемите је популаран као и увек. Хранљив је и може се уградити у низ различитих јела и грицкалица, од Вегемите војника са куваним јајима до супа и чорби. Не садржи вештачке боје и ароме, нема додатог шећера и богат је извор витамина Б. Такође се може похвалити тиамином, ниацином и фолатом.
Ако сте љубитељ вегетаријанаца, верујемо да ће вам се свидети овај необичан рецепт за торту од сира. Слатки укус коре и пуњења лепо се стапа са укусом Вегемита. Пробајте и одлучите сами!
Вегемите колач од сира
Служи 6
Састојци:
За кору:
- 45 грама путера
- 85 грама кекса од пецива
- ½ шоље бадемовог оброка
За пуњење:
- 1 шоља шећера
- 600 грама крем сира, омекшаног
- 1 шоља тешке павлаке
- 2 кашичице лимуновог сока
- 1 кашичица есенције ваниле
- 2 велика јаја
- 2 кашике млека
- 1 кашика Вегемите
Упутства:
- За прављење коре отопите путер у микроталасној пећници или на тихој ватри на шпорету. Кексе обрађујте у процесору хране док не формирају велике мрвице. Додајте бадемово брашно и путер и процедите док смеса не постане фина мрвица. По потреби додајте још маслаца.
- Намастите калуп за печење или посуду отпорну на рерну маслацем и утисните смесу мрвица у подлогу да формира корицу - да ли ћете је држати само на подлози или и са стране, зависи од вас. Ставите јело у фрижидер.
- Рерну загрејте на 140 степени Ц.
- У посуду ставите шећер, крем сир, кајмак, лимунов сок и ванилију и мутите док не постане глатко.
- Непрестано мутећи, додајте једно по једно јаје.
- Загрејте млеко у микроталасној пећници или на шпорету и умешајте Вегемите. Додајте ово у смешу за пуњење и промешајте.
- Извуците кору колача од сира из фрижидера и сипајте фил.
- Пеците у загрејаној рерни један сат или док се не стегне.
- Извадите из рерне, чувајте у фрижидеру и послужите охлађено.
Више омиљених аустралијских рецепата
Рецепти за АФЛ Даи коктеле
Аустралски рецепти за пиће за краљичин рођендан
Аустралски ускршњи рецепти
