Волимо добру храну, па ћемо признати: ништа није депресивно него јести тужно недељни оброк јер једноставно нисмо имали времена да скувамо нешто укусно. Али чак и ако имате времена, и даље можете добро да једете. Кључ је ослањање на висококвалитетне помагаче купљене у продавници који уносе сложен укус чак и у најбрже и најједноставније оброке. Мартха Стеварт већ нам је показала како се то ради, са својом удобношћу Чедар, говеђа и тепсија од кромпира, а сада се вратила са још лакшим рецептом. Њеној 20-минутно печење шкампи рецепт је једноставан, здрав и препун слатко-киселог укуса захваљујући неколико састојака купљених у продавници.
Погледајте овај пост на Инстаграму
Пост који дели Мартха Стеварт (@мартхастеварт)
Један од највећих уштеда времена у овом рецепту је коришћење ољуштених рачића. Ако сте икада морали сами да девеин шкампе, знаћете колико је то епско време (и одвратно, за дизање).
Она такође позива ољуштени, исецкани свежи ананас, који ових дана можете пронаћи у одељку са припремљеним воћем у већини продавница. То је сјајна вест, јер ништа нас не изазива толико забринутости као покушај да исечемо цео ананас, а да не добијемо сваки површина наше кухиње прекривена љепљивим соком од ананаса, не заборавите уклонити све очи с ананаса након што је ољуштен. Ако ваша продавница не продаје свеже исецкан ананас, могли бисте чак користити и комаде ананаса из конзерве.
На крају, али не и најмање важно, слатки, густи, лепљиви сос (који је темпериран великом количином белог сирћета) прави се од џема од кајсија или мармеладе од поморанџе.
Све што требате учинити да саставите јело је скухати шкампе и поврће, што траје само неколико минута. Кувани шкампи се уклањају из тигања како се не би препекли, а затим се паприка пржи уз мешање док не омекша, а мешавини се додају бели лук, ђумбир, ананас и млади лук.
Џем и сирће се умешају у тигањ, који се истопи у брз и лак слатко -кисели сос. Баците шкампе назад у тигањ и вечерате.
Уместо да наручујете ове недеље, пробајте Стевартово 20-минутно пржење шкампа. Погађа све исте ноте укуса као и ваша омиљена јела за понети, али биће спремна чак и брже него што је потребно за наручивање хране на мрежи и чекање испоруке.
Пре него што одете, одјавите се наша пројекција слајдова испод:
