Сир на жару и чорба од парадајза су класика, али класици после неког времена могу постати досадни. Срећом, постоје кулинарски авантуристи који су више него вољни да се потруде да пронађу ове старе фаворите на начин на који већина нас никада није могла ни да замисли.
Узми Ницка од ДудеФоодс, шампион у свему дубоко пржен. Недавно је смислио генијалан начин да пренамени калуп за торту како би направио пржене куглице са сиром на жару пуњене супом од парадајза.
Слика: ДудеФоодс/ИоуТубе
Напунивши калуп за торту супом од парадајза и замрзнувши га, успео је да створи чврсте сфере супе које би могле затим их прекријте слојем хлеба, слојем сира и још једним слојем хлеба пре него што га баците у дубину фритеза. Кад су се испржили до лепе, златно браон боје, исекао их је на лоптице, откривајући гњецави топљени сир и топлу супу од парадајза. То је попут америчке ђачке верзије киаолонгбао (кнедле од кинеске супе).
Више:30 рецепата са сиром на жару
Након што спустите методу, замислите могућности. Очигледно бисте могли да искључите различите врсте сира или чак да користите шунку и сир за панирање у супи. А сама супа може бити било шта, од пилећих резанци до сира од броколија. Или шта кажете на Рубенове лоптице пуњене боршчем? Могућности су бескрајне - и укусне.
Више:Пржене крекери за печење златне рибице са супом од парадајза
