Јесте ли икада затекли чашу хладне воде и помислили: „Заиста бих волео да ово има укус тоста“?
Ако је тако, имате среће (а ако не, па, нормални сте). Одлучио сам да испробам тост воду, британски рецепт који дословно укључује само намакање тоста у води. Крај.
Слика: Имгур
Рецепт потиче из кувара из 1930-их, мада се тост вода појављује у неколико других текстова с краја 1800-их. Дакле, који је њен разлог постојања?
Према Универзални речник енглеског језика, тост вода је „Вода у којој је намочен препечени хлеб, који се користи као пиће за инвалиде.“
Тако да се у основи користио као „хранљив“ напитак који се даје болесним људима који нису могли да једу чврсту храну, заједно са друга пића узбудљивог звука, попут пиринчане воде и воде од овсене каше. Никада се нисам осећао тако захвално за супу од пилетине и звезда коју сам служио док сам био клинац.
Још увек заинтригиран рецептом, бацио сам се на посао. Наздрављао сам дебелом парчету багета док није постало лепо, златно браон, па га додао у теглу и нежно прелио пола литре хладне воде. Пуштајући да време учини своју магију, одложио сам теглу у фрижидер и чекао, ако не са ишчекивањем, онда са благом радозналошћу каквог би укуса било добивено пиће.
Више:Направио сам рамен сладолед и није био ни приближно тако лош као што сам очекивао
Сат времена касније, сипао сам си чашу кроз ситно сито. Имао је исти укус као тост.
Никада једно пиће није испунило своје име као тост вода. Ова хладна вода била је суштина тоста. И иако је то било чудно, морам признати да ми се заиста допало.
Више:Дубоко пржене крекерке од златних рибица најбољи су начин да једете супу од парадајза
Не марим много за заслађена пића, а нешто у вези са благо препеченим укусом хладне воде било ми је заиста привлачно. С друге стране, волим љубав према препеченим стварима уопште, укључујући и овај препечени житни чај који сам добио у корејској продавници.
Лагано карамелизована нота тост воде била је веома освежавајућа, а ако већ нисам имао своје поуздане тостиране врећице чаја од зрна, можда бих чак успео поново. Два савета за свакога ко је заинтересован да сам испроба тост воду: Послужите га веома, врло хладно, и не правите тост са здравицом која има чак и мрвицу угљена, иначе ће цела смеса бити неукусна и горко.
Више:Тајни састојак који би могао да промени начин кувања јаја
Ох, и још једна ствар. Не видим ово као одрживу замену за болесну особу. Следећи пут кад не будете могли да задржите храну и у грозничавом делиријуму одлучите да укључите тостер и направите себи ово здраво пиће, препоручио бих и да позовете лекара и закажете термин именовање. И вероватно се удаљавате од тостера све док вам грозница не нестане.
