Данас све више деце има алергије на храну и осетљивости. Иако не можете елиминисати сваки потенцијални алерген са забава, можете избећи велике незгоде. Научите како да забаве учините безбеднијом за децу са алергијама на храну.
Спремате ли се да организујете рођенданску забаву или дечије окупљање? Велике су шансе да ће један од ваших малих гостију имати алергију на храну. Према Америчка академија за алергију и имунологију астме, преваленција алергија на храну међу децом млађом од 18 година повећала се 18 одсто од 1997. до 2007. године. Алергије на храну нису исто што и осетљивост и могу бити смртоносне код деце која доживе врсту реакције која се назива анафилакса. Ако на забави послужујете храну, предузмите кораке да смањите ризик од алергијске реакције.
Сазнајте више о алергијама ваших гостију
У зависности од величине ваше забаве, можда не би било згодно питати сваког родитеља да ли дете које присуствује има алергије на храну. Али ако успете, ово је можда ваша најсигурнија опклада. Неки родитељи додају белешку о позивима како би другима ставили до знања да су добродошли да деле посебне дијететске потребе или алергије на храну када се одазову на забаву. Питајте своје дете да ли је свесно алергија на храну у свом разреду. Већина деце, чак и у основној школи, брзо постану свесни да ли другар из разреда има озбиљну алергију.
Избегавајте велике алергене
Када се бавите алергијама на храну, сигурно је да избегавате кикирики и орахе. То су алергени које је прилично лако уклонити са вашег јеловника. Ако сте сазнали да дете које присуствује вашој забави има алергију на неки од других уобичајених алергена, попут млека, соје или пшенице, можда ће бити потребно мало више напора. Срећом, ФДА захтева од хране да јасно означи састојке који чине 90 одсто алергијских реакција. Ако купујете пецива, обавезно питајте пекару или продавницу о унакрсној контаминацији и састојцима. Већина пекара може користити посебну опрему и површине за прераду како би избегла орахе.
Удружите се са другим родитељима
Напомена о менију: Многи родитељи ће понудити да донесу упаковану ужину сигурну од алергија из навике. Немојте се увредити.
Позовите или пошаљите е -поруку родитељима деце са тешким алергијама. Радо ће поделити савете са вама. Ако сами печете торту и желите заменити састојке попут млека или јаја, разговарајте са другим родитељима о идејама за рецепт или добрим заменама. Родитељи алергичне деце имају много трикова у рукаву како се носити са овим алергијама. Многи родитељи ће понудити да донесу упаковану ужину сигурну од алергија из навике. Немојте се увредити. Понекад је једноставно лакше имати сигуран план резервне копије. Ако ће дете похађати родитеље, побрините се да похађа са аутоињектором за епинефрин ако је потребно и да имате контакт број за хитне случајеве.
Остани прибран
Можда се чини као велика ствар јер се бавите потенцијално застрашујућим алергијским реакцијама, али на крају, није потребно много рада да се ограниче шансе за алергијску реакцију. Према Мрежа за алергију на храну и анафилаксу, конвенционалне методе чишћења су ефикасне у уклањању протеина алергена у храни као што је кикирики. Оперите кухињу и површине за кување добром старомодном топлом водом и сапуном и подстакните своје младе госте да перу руке у купатилу пре и после јела.
Више о алергијама на храну
Зашто су алергије на храну међу децом у порасту?
Имате ли алергију на храну?
Да ли су алергије на храну стварне или хипе?
