4 једноставна рецепта за брускете са укусним пролећним састојцима - СхеКновс

Уживајте у пролећним укусима са овим лаким и свежим комбинацијама сирева и поврћа за брускете.

Повезана прича. Мини пице са пршутом од Гиаде Де Лаурентиис неодољиво су слатке и укусне

Будући да је пролеће већ у ваздуху, намеће се жеља за лакшом и свежијом храном. Кад се снег отопи, скидамо тешке огртаче и рукавице и тражимо свеже поврће јарких боја у комбинацији са укусним састојцима.

Ево четири врсте брускета са комбинацијама сира и поврћа. Сви имају узбудљиве укусе, али захтевају једноставне методе кувања, јер би на крају крајева брускета требало да буде једноставно и лако предјело за било који прелив на препеченом хлебу. Врста хлеба коју користите игра велику улогу у стварању доброг укуса брускете, па изаберите кисело тесто или сличне врсте. Заливање екстра девичанског маслиновог уља на врху хлеба не само да задржава влагу, спречавајући да хлеб постане влажан, већ даје и савршен укус који брускета треба да има.

Брускета са печеним слатким кромпиром, рецепт са горгонзолом и рузмарином

Ако сте љубитељ слатког кромпира, онда ће вас обузети ова укусна комбинација Горгонзоле и свежег рузмарина. Једини „велики“ посао овде је печење слатког кромпира у рерни 30 минута.

Приноси 4

Време припреме: 10 минута | Време печења: 30 минута | Укупно време: 40 минута

Састојци:

• 2 шоље слатког кромпира, огуљен и исечен на коцкице
• Екстра дјевичанско маслиново уље
• Со
• 4 кришке хлеба од киселог теста
• 4 унци Горгонзола
• Свеж рузмарин, грубо исецкан

Упутства:

1. Загрејте рерну на 375 степени Ф.
2. На науљену посуду за печење ставите слатки кромпир, па покапајте маслиновим уљем и поспите сољу.
3. Пеците 30 минута или док слатки кромпир не омекша, а затим га згњечите.
4. Препеците хлеб у рерни.
5. Једну страну хлеба прелијте маслиновим уљем, а затим по врху распоредите слатки кромпир. Распоредите Горгонзолу и поспите свежим рузмарином.
6. По жељи прелити са још маслиновог уља.

Брускета са рикотом, грожђе кувано у портском вину, спанаћ и ораси рецепт

Са љупким укусима грожђа скуваног у портском вину и рицотте, ова брусцхетта управо пршти сјајним укусом. Ораси и свежи беби спанаћ посекли су слатку ивицу грожђа за делић и добро се стопили са свиме у једном залогају.

Приноси 4

Време припреме: 10 минута | Време кувања: 23 минута | Укупно време: 33 минута

Састојци:

• 2 шоље црвеног грожђа, преполовљеног и засејаног
• 2 кашике гранулираног белог шећера
• 1/3 шоље порт вина
• 4 кришке хлеба од киселог теста
• Екстра дјевичанско маслиново уље
• 1 шоља рицотта сира
• 1 шоља белог лишћа спанаћа
• 8 ораха, напуклих

Упутства:

1. У малој шерпи са дебелим дном на средњој ватри, помешајте грожђе и шећер и кувајте 10 минута.
2. Сипајте порто вино и кувајте још 10 минута или док се течност не смањи и лагано згусне. Оставите са стране и оставите да се охлади.
3. Препеците хлеб на роштиљу, решетки, у рерни или у тостеру.
4. Једну страну хлеба прелијте маслиновим уљем, а затим по врху распоредите рицотту.
5. Спанаћ распоредите по рикоти, а затим додајте грожђе и орахе.
6. По жељи прелити са још маслиновог уља.

Брускета са фетом, шпарогама и јајима рецепт

Деликатни укуси са свежином обријаних шпарога дају овој брускети увид у укус пролећа. Додатак Пармигиано-Реггиана даје му додатни укус.

Приноси 4

Време припреме: 10 минута | Време кувања: 3 минута | Укупно време: 13 минута

Састојци:

• 4 кришке хлеба од киселог теста
• Екстра дјевичанско маслиново уље
• 5 унци фета сира, измрвљен
• 1/4 шоље сир Пармигиано-Реггиано (пармезан), обријан
• 8 свежих копља шпарога, обријаних
• 1 тврдо кувано јаје
• Со и бибер

Упутства:

1. Препеците хлеб на роштиљу, решетки, у рерни или у тостеру.
2. Једну страну хлеба прелијте маслиновим уљем.
3. Поспите фету по врху, а затим додајте струготине Пармигиано-Реггиано и шпароге.
4. Јаје нарибајте на врх брускете, а затим поспите сољу и бибером.
5. По жељи прелити са још маслиновог уља.

Брускета са козјим сиром, мармеладом од наранџе и грашком

Блага сланост козјег сира и слаткоћа мармеладе стварају невероватну контрастну комбинацију. Мали комадићи нане и бланширани грашак савршено уравнотежују све и дају му свеж, пролећни осећај.

Приноси 4

Време припреме: 5 минута | Време кувања: 13 минута | Укупно време: 18 минута

Састојци:

• 1/3 шоље грашка
• 4 кришке хлеба од киселог теста
• Екстра дјевичанско маслиново уље
• 5 унци козјег сира
• 4 кашичице мармеладе од поморанџе
• Со и бибер

Упутства:

1. На средњој ватри, прокухајте мали лонац са водом и сољу. Када проври, грашак бланширајте 3 минута, а затим га кашиком са прорезом пребаците у чинију напуњену ледом и водом. Добро процедите и оставите са стране.
2. Препеците хлеб на роштиљу, решетки, у рерни или у тостеру.
3. Једну страну хлеба прелијте маслиновим уљем.
4. Козји сир распоредите по хлебу, а затим на врх додајте кашичицу мармеладе од поморанџе.
5. Поспите грашак, а затим зачините сољу и бибером.
6. По жељи прелити са још маслиновог уља.

За тоне сјајних рецепата, попут нашег И страницу на Фацебооку.

Још рецепата за брускете

Цапоната брусцхетта
Брускете од поврћа на жару
Брусцхетта од шпарога и Брие