Иако се широко узгајају на Медитерану, патлиџан су поријеклом из Тајланда. Биљке представљају леп нагласак цветним или повртњацима, јер се њихови лепи цветови лаванде претварају у запањујуће љубичасто сјајно воће.
Иако се широко узгајају на Медитерану, патлиџан су поријеклом из Тајланда. Биљке представљају леп нагласак цветним или повртњацима, јер се њихови лепи цветови лаванде претварају у запањујуће љубичасто сјајно воће.
Патлиџани су у облику тикве, али немојте се заваравати - они су заправо члан породице парадајза. Када садите патлиџане у башти, држите их подаље од парадајза и паприке јер сви имају исте тенденције на болести.
Постоји много сорти Плави патлиџан за вртларе на избор, у распону од округлих до дугих цилиндричних плодова. Покрените семе патлиџана у затвореном простору као што бисте то учинили покренути биљке парадајза. Када су температуре тла између 75 и 90 Ф, пресађујте патлиџане удаљене 12 до 18 инча у добро дренирано тло са добрим уделом органске материје. Залијевајте до два метра када је горњи центиметар земље сув, и водите рачуна да залијете земљу, а не воће. Вода може оштетити патлиџане. Ђубрити рибљом емулзијом или азотним ђубривом сваке две недеље.
Као и неке сорте парадајза, патлиџани су неодређени, што значи да ће наставити да производе воће све док их екстремно време не заустави. С обзиром на то, исту биљку патлиџана можете одржавати неколико година све док је штитите од мраза. Као и парадајз, патлиџани могу имати користи од подршке кавеза са парадајзом.
Берите патлиџане када је плод сјајан и чврст. Када сјај нестане и открије досадну боју, воће је презрело и неће бити тако укусно. Исеците воће из биљке уместо да га вучете и уживајте патлиџан што је пре могуће након брања за најбољи укус.
