Нисте сигурни шта да радите са свом том тиквом? Овај укусни рецепт узима савршено печену тикву и пуни је свежом грчком салатом.
Повезана прича. Милански патлиџан Јамиеја Оливера је хрскава, сираста алтернатива парфему од патлиџана
Током лета жудим за вечерама које захтевају мало или нимало времена за кување. Иако имамо климу, мрзим идеју да загрејем целу кућу. Овај прилог савршен је љетни додатак јер све што требате учинити је једноставно испећи тиквице на жару, а затим их пунити свјежом грчком салатом. Здраво, лето.
Рецепт од грчке пуњене грчком фета салатом
Служи 2
Састојци:
- 1 велика жута или зелена летња тиква
- Сол и бибер, по укусу
- 3/4 шоље пролећног зеленила или зелене салате по вашем избору
- 1/4 шоље нарезаног црвеног лука
- 1/4 шоље нарезаног чери парадајза
- 1/4 шоље краставаца исечених на коцкице
- 1/4 шоље измрвљеног фета сира
- 2 кашике нарезаних црних маслина
- 2 кашике сирћета од црвеног вина
- 2 кашике маслиновог уља
Упутства:
- Велику тиквицу преполовите по дужини и извадите семенке. Замаглите тиквице маслиновим уљем, па их зачините сољу и бибером.
- Додајте месо од тиквице надоле на роштиљ средње јачине. Пеците на роштиљу око 5 минута док тиква не почне да омекшава. Пазите да не прекувате тиквице. Желите да задржи облик.
- Уклоните тиквице са роштиља и оставите их да се охладе док припремате салату.
- У средњу чинију додајте зелену салату, црвени лук, парадајз, краставце, фета сир, црне маслине, црно винско сирће и маслиново уље. Мешајте заједно, зачините сољу и бибером. Ако је салата пресуха, једноставно додајте још мало сирћета и уља.
- Напуните салату у тиквицу и послужите је као прилог.
Још рецепата прилога
3 Укусни и слатки рецепти за гњецав хлеб са кашиком
3 рецепта за пиринач од карфиола
Сланина и хрен кромпир на гратини
