Заборавите оно што сте чули или видели на телевизији и истакните то Портланду. Наћи ћете један од најневероватнијих и најчуднијих, опуштајућих и привлачних, хрскавих и еколошких - и баш укусних - градова у читавој земљи.
више од крофни у овом хипстерском граду
Заборавите оно што сте чули или видели на телевизији и истакните то Портланду. Наћи ћете један од најневероватнијих и најчуднијих, опуштајућих и привлачних, хрскавих и еколошких - и баш укусних - градова у читавој земљи.
У овом хипстерском граду има више од крофни и кафе, али то не значи да не бисте требали сркати сваку топлу шољу јаве или загристи сваку свеже пржену крофну коју нађете. Само обавезно навратите у неке од других невероватних ресторана, пивара и гурманских ресторана које видите за неке од најбољих храна икада ћете имати.
Кафа и пецива
Сијетл није једини град на северозападу Пацифика који може скувати добру шољу џоа. У ствари, у Портланду се налази један од најбољих кафића у земљи,
Гурмански ручак у покрету
Већина градова има камионе са храном, али Портланд има колица са храном која се налазе на паркиралиштима која се зову махуне за колица. Округ Мултномах има више од 475 колица за храну, а тај број расте сваким даном. Ако сте у 5. и Оак округу, свратите до Табор. Овај камион налик циганском има најбољу чешку храну у граду, попут сендвича од печених патлиџана. Набавите ненадмашну рибу и чипс из Пржење Шкота у југозападној области под (близу 9. и Адлер). Ако желите пиво са јелом, идите на тржницу Миссиссиппи, где можете унети храну из колица у локални немачки паб како бисте уживали у леденој шољици. Корејски тацос у КОи Фусион су божанске. За лагани вегански ручак, зграбите тофу тацос у једном од најстаријих градских колица, Дивине Цафе у под. Гоод Фоод Хере.
Свежа вечера на фарми и вино
Ако је ваша мантра ручавање од фарме до стола, Портланд ће бити ваш верски храм. Вероватно је један од најбољих ресторана у Орегону Палеи'с Плаце, који се налази на северозападној 21. авенији. Овај ресторан већ 18 година послужује невероватну локалну, одрживу храну, па чак има и куварицу са детаљима њихових најпопуларнијих јела. Њихов мени је сезонски, са јелима попут печених пачјих прса и равиола од свињске главе и стопала. Наручите тањир са шаргарепом за почетак и обавезно пробајте говеђи језик са реном. Упарите своју вечеру са једним од њихових бројних вина која долазе само неколико километара даље у долину Виламетте.
Још једно гурманско место са пет звездица и невероватно непретенциозно место за ручавање је Беаст ПДКС. Отворено је само од среде до суботе за два места (једно у 18:00 и једно у 8:45) и једно у 19:00. недељом морате да резервишете посету унапред. Али храна је вредна, верујте нам. Мени се мења недељно и садржи само оно што је у сезони. Наручите мени за дегустацију са шест јела, који долази са малим избором вина за сваки оброк. Као и Палеи'с, увек почните са ручно убраним и сушеним јеловником и, ако га имају, свињским трбухом. Хрскава је и апсолутно се топи у устима.
Пиво после вечере
Портланд је дом више пива него хипстера, и то нешто говори. Свратите да бисте пробали многа локално ручно израђена пива Хенријева кафана у бисерном округу. Хенри'с има више од 100 точених пива, за која вероватно никада нисте чули. Упарите пиво по вашем избору са потписом помфрита од горгонзоле. Ако желите да окусите прави Портланд, узмите узгајивача и попијте своје лице Дестилерија и јавна кућа Рогуе. Њихов Деад Гуи Але један је од најпопуларнијих на менију, због свог хмељног, али благог укуса (и сјајног имена). Њихов паб мени је одличан, са традиционалним јелима попут биволског чипса и спин дипа. Ипак, ми смо упорни обожаваоци тањира за ферментацију који има одметнути кремасти плави сир који ће вам променити живот.
Више водича за храну
Водич за љубитеље хране и вина у северној Француској
Водич за љубитеље хране до Кливленда
Парижани водич за посету Паризу
