Пилетина зачињена биволом и хрскави хрскави краставци. Шта се не воли? Ово јело је пуно зачина, а деца ће секунде молити.
Повезана прича. Рацхаел Раи је управо поделила лагану мармеладу од пилетине са балзамиком која потпуно замењује наш сос за роштиљ
Искористите те дечке
Пилетина зачињена биволом и хрскави хрскави краставци. Шта се не воли? Ово јело је пуно зачина, а деца ће секунде молити.
Узели смо класичну средњу западну омиљену тетер тот тепсију и дали јој пикантни заокрет. Умак од бивола овом јелу даје оштар патентни затварач, а додатак плавог сира само га ставља на врх.
Рецепт за пилетину од бивола са пилетином
Помало прилагођено из Црни папар
Приноси тањир 9 к 13 инча
Састојци:
- 2 килограма пилећих прса без коже без коже
- Маслиново уље
- Сол и бибер, по укусу
- 3/4 шоље несољеног путера
- 1 шоља Франковог РедХот соса
- 3 чешња белог лука, млевено
- 1/3 шоље плавог сира
- 1 врећица татер татс
- 1 шоља нарезаног сира са бибером
- 1/2 шоље целера исецканог на коцкице
Упутства:
- Загрејте рерну на 350 степени Ф.
- Натрљајте пилећа прса са мало маслиновог уља, соли и бибера. Пеците око 30-40 минута док се пилетина потпуно не скува. (Оставите пећницу укљученом.)
- Оставите пилетину да одстоји 5 минута и пилетину ситно исецкајте или исецкајте. У зависности од жељене текстуре. (Будите опрезни, пилетина ће бити јако врућа. Овај корак можете учинити и дан раније.)
- Кад се пилетина охлади и исецка, време је да саставите тепсију.
- У великој тави отопите путер на средњој ватри. Једном растопљено умутити Франков РедХот и млевени бели лук. Лагано умутите око 1 минут, а затим склоните са ватре. 1/3 шоље соса сипајте у мерну шољу и оставите са стране.
- У преостали сос у тигању додајте пилетину и мешајте да се равномерно премаже. Додајте пилетину са умаком на дно тепсије димензија 9 к 13 инча.
- Смесу поспите плавим сиром.
- На врх пилетине ставите тетер татс. Распоредите их у мале редове равномерно покривајући врх пилетине.
- Прелијте нарибаним сиром и пеците око 45 минута док се сир не отопи, а пилетина и пилетина врући. Прелијте преосталим сосом од 1/3 шоље по готовом јелу и послужите.
Још рецепата за тепсије
Рецепт за Бенедицт тепсију са јајима
Рецепт за пудинг од хлеба и сланине са сиром
Рецепт за тепсију од пилећег кордона блеу пасте
