Отишло на пецање: сендвичи са жаром на дан очева са кремастим сувом месом - СхеКновс

Прославите тату нудећи више од рибље приче! Роштиљајте му укусан рибљи сендвич препун укуса који ће се засигурно свидети.

Повезана прича. Тосканско пиле од лимуна Ина Гартен савршено је за прославу роштиља на Дан очева на отвореном

То је очев посебан дан! Дајте му слободан дан и обрадујте га нечим бољим од рибље приче: обилним, укусним сендвичем! Овај рецепт за сендвиче са кремом са роштиља на жару са кремастим слатким месом лако је саставити и доноси озбиљне зачине. Зачини на риби савршено се слажу са хладном, кремастом паприком коју ћете нагомилати на врху.

Ако су вам филети дебели, прережите их на пола након што их скухате, па ћете уз овај рецепт моћи да послужите четири. У супротном, ако су ваши филети на танкој страни, моћи ћете да послужите два.

Сендвичи са кремом од роштиља са роштиљем по рецепту са кремастим сланом

Сервира 2-4

Састојци:

За слав

• 8 унци претходно упакованог исецканог купуса
• 1-1/2 кашике шећера
• 1-1/2 кашике свежег цилантра, исецканог
• 3 кашике немасног мајонеза
• Сок од једне лимете
• 1/4 кашичице соли
• 1/4 кашичице млевеног црног бибера

За сендвиче

• 2 филета бакалара (6 унци)
• 1/2 кашике алеве паприке
• 1 кашичица пахуљица црвене паприке
• 1/2 кашичице белог лука у праху
• 1/2 кашичице лука у праху
• 1/2 кашичице ђумбира
• 1/2 кашичице кајенског бибера
• 1/2 кашичице сувог тимијана
• 1/4 кашичице цимета
• 1/4 кашичице кима
• 1/8 кашичице соли
• 1/8 кашичице млевеног црног бибера
• 3 кашике смеђег шећера
• 3 кашике уља репице
• Спреј за кување без лепљења
• 2-4 лепиње од сендвича, подељене

Упутства:

За слав

1. Исецкани купус додајте у средњу чинију и оставите са стране.
2. Преостале састојке додајте у малу чинију и умутите да се сједине.
3. Смесу прелити преко исецканог купуса и прелити да се равномерно премаже.
4. Покријте посуду и оставите смешу у фрижидеру најмање 30 минута.

За сендвиче

1. У малој чинији помешајте све зачине.
2. Осушите филете папирним убрусом и ставите их у равну чинију.
3. Прстима извадите мјешавину зачина и нанесите, тапкајући је, на обје стране филета.
4. Ставите филете у велику пластичну кесу која се може затворити и умасирајте смешу на рибу. Оставите рибу у фрижидеру око 30 минута.
5. Попрскајте решетку за роштиљ спрејом за кување који се не лепи.
6. Загрејте роштиљ на средње јакој ватри. Кухајте непокривену рибу 4-5 минута са сваке стране (можда неколико минута дуже ако су филети густи), окрећући је једном, све док риба не порумени и лако се не љушти. УСДА то препоручује риба се кува на унутрашњој температури од 145 степени Ф. мерено термометром за храну.
7. Скинути са ватре. Ако су филети дебели, прережите их на пола, у супротном ставите цео филе на сендвиче и сендвич наслагате.
8. Послужите топло.

Ово је дивна прича о рибама у којој ће тата сигурно уживати!

Још рецепата за Дан очева

Дан очева кравата колачић
3 коктела пива за Дан очева
Бобби Флаи рецепти за Дан очева