Као прилог за Вас Дан помена погинулих Роштиљ, врт ћевапи од поврћа савршен су избор за бацање на роштиљ са вашим хамбургерима, хреновкама и ребрима. Користите индиректну топлоту за печење поврћа без печења споља.
Као прилог за Вас Дан помена погинулих Роштиљ, врт ћевапи од поврћа савршен су избор за бацање на роштиљ са вашим хамбургерима, хреновкама и ребрима. Користите индиректну топлоту за печење поврћа без печења споља.
Из баште (или пољопривредне пијаце) изаберите:
-
т
- 2 класја кукуруза на клипу, ољуштених и исечених на 3 комада
- 3 мала тиквице или жута тиква, сваки исећи на 4 дела
- 1 велики лук, исечен на 12 кришки
- 12 великих капе свежих печурака
- 2 паприке, исечене на комаде од 2 инча
- 6 чери парадајза
т
т
т
т
т
Кувајте кукуруз око пет минута да омекша - потребно му је дуже време да се кува на роштиљу него други летње поврће. Припремите роштиљ за роштиљање на индиректној ватри. Гурните поврће на металне ражњеве, наизменично по жељи да направите атрактиван аранжман. Очеткајте
ћевапи од поврћа са маслацем и соком од лимуна и ставите ражњиће на роштиљ даље од пламена. Пеците на индиректној ватри око 15 минута, повремено пеците.
