Кад прођу дани летње салате и тражите укусне начине да повећате унос поврћа, можете узети здравије састојке за салату и дати им топао, диван мирис на роштиљу. Радиццхио је прелепо поврће које има горак укус када се сирово, али укусно топи на роштиљу. Овај рецепт за радич на жару можете пронаћи у сјајној кухарици Марије Елије Модерни вегетаријанац: Авантуре хране за савремено непце.
Кад прођу дани летње салате и тражите укусне начине да повећате унос поврћа, можете узети здравије састојке за салату и дати им топао, диван мирис на роштиљу. Радиццхио је прелепо поврће које има горак укус када се сирово, али укусно топи на роштиљу. Овај рецепт за радич на жару можете пронаћи у сјајној кухарици Марије Елије Модерни вегетаријанац: Авантуре хране за савремено непце.
Радиццхио на жару
Рецепт од Модерни вегетаријанац: Авантуре хране за савремено непце (Киле Боокс, септембар 2012.) Мариа Елиа
Служи 4
Састојци:
-
т
- 1 глава радича
- Маслиново уље
- Пахуљице морске соли
т
т
Упутства:
-
т
- Загрејте тигањ за роштиљ.
- Радиццхио разрежите по дужини, уклањајући све лабаве спољашње листове.
- Прелијте маслиновим уљем, поспите сољу и ставите на врућу грилл таву.
- Кувати са обе стране док не увене.
т
т
т
Више веганске основе овладати!
