Недељна вечера: Лагани пилећи кордон блеу - СхеКновс

Пилећи кордон блеу звучи отмено, али заправо га је врло једноставно припремити за недељну вечеру. Какво задовољство!

Повезана прича. Рацхаел Раи је управо поделила лагану мармеладу од пилетине са балзамиком која потпуно замењује наш сос за роштиљ

Спремни сте за посебан оброк за недељну вечеру? Ово јело инспирисано Француском, лагани пилећи кордон блеу, звучи отмено, али неће требати дуго да се направи или захтевају необични састојци.

Овај рецепт укључује швајцарски сир, шунку и неколико додатних зачина, све уваљано у пилећа прса и печено до савршенства.

Једноставан рецепт за пилећи кордон блеу

Служи 4

Састојци:

• Спреј за кување без лепљења
• 2 кашике растопљеног путера
• 1/4 шоље зачињених презла
• 2 кашике нарибаног пармезана
• 2 (12-инчни) листови воштаног папира
• 4 пилећа прса без костију и коже
• 4 кашичице сенфа од целог зрна или дижонског сенфа
• 2 кашичице сувог рузмарина
• 1/4 кашичице млевеног црног бибера
• 4 кришке швајцарског сира
• 4 кришке дели шунке
• 8 чачкалица

Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Лагано премажите посуду за печење димензија 8 к 8 инча нелепљивим спрејом за кување и оставите је са стране.
   click fraud protection
2. Растопљени маслац ставите у плитку посуду и оставите са стране. Помешајте мрвице и пармезан у плиткој чинији и оставите са стране.
3. Пилећа прса ставите на један лист воштаног папира и прекријте преосталим воштаним папиром. Помоћу чекића за месо или оклагије лупајте по грудима док не буду дебљине око 1/4 инча.
4. Додајте једну кашичицу Дијон сенфа у средину сваке пилеће дојке. На сваку дојку ставите једну кришку сира, а затим једну кришку шунке.
5. Свако пилеће месо поспите рузмарином, а затим и мало млевеног црног бибера.
6. За сваку пилећу дојку почните с једног краја и чврсто је смотајте. За причвршћивање ролне користите две чачкалице.
7. Четкицом за пециво премажите кифлице растопљеним путером, па целу роладу обилно поспите презлом.
8. Ставите сваки ролат са шавом надоле у ​​посуду за печење и кувајте 40 минута или док се пилетина не скува (сигурна температура за кување пилетине, према ФДА, је 165 степени Ф).
9. Послужите топло.

Припремите овај рецепт за посебну недељну вечеру!

Још рецепата за недељну вечеру

Топла салата од лососа са лимунским винаигретом
Шкампи у грчком стилу
Хавајска пица