Стварање сопствене баште са кухињским биљем забаван је и економичан начин да уживате у свежем зачинском биљу током целе године. Не чекајте пролеће када већ данас можете покренути сопствени мини стакленик!
Узгој сопственог биљног врта штеди време и исплатив је начин да у своја јела унесете налет укуса. Нема више трчања у продавницу по украс од цилантра или куповине целе гомиле босиљка када је потребно само неколико листова! Свеже зачинско биље у вашој кухињи такође представља леп нагласак на простору. Само следите ова три једноставна корака и напредујте!
1. Бирајте своје биље
Које биље редовно ароматизује ваша јела? Које биље свеже купујете од продавца? Неки од наших фаворита за узгој су:
- Босиљак: Мирисна и лака, ова укусна биљка једна је од најчешћих у башти са кухињским биљем. Одличан је додатак супама, рецептима на бази парадајза, пици или салати, између осталог.
- Ружмарин: оштра борова биљка са дрвенастом стабљиком и игличастим лишћем. Често се користи за бушење пилетине, меса, хлеба и пасуља или као ражањ за ћевапе.
- Цилантро: Ова популарна биљка је глобално омиљена. Обично се користи за побољшање азијских, шпанских, америчких, мексичких и индијских јела.
- Италијански першун: Укуснији од њеног рођака, коврџавог першуна, благо папрени укус италијанског першуна може бити одличан акценат на супама, чорбама, месним јелима и блискоисточној кухињи.
- Мајчина душица: Снажна ароматична биљка која се обично налази у вртовима. Ова биљка даје свој укус јелима од живине, јагњетине и говедине, јајима, супама и парадајзу, само да наведемо неке.
2. Набавите садњу
Најбржи и најлакши начин да имате сопствену биљну башту је да купите своје биљке већ узгојене у вашем локалном баштенском центру. Једноставно их пресадите у сопствене саксије - уверите се да посуде имају рупе на дну за дренажу - по потреби додајте земљу за саксије или компост и спремни сте за полазак. Друга могућност је да сами узгајате из семена. За покретање вашег биљног врта користите послужавник стакленика који је припремљен са тресетним пелетима. Само залијте, забодите семе у пелете и гледајте како расту. Пратите упутства на паковању за оптималне резултате.
3. Брини се
Немамо сви зелене палчеве, али на срећу потребе за биљкама су минималне. Потребна им је довољна количина сунчеве светлости, па пронађите локацију на којој ће ваше биље добити најмање шест сати сунца дневно. Потребно им је редовно залијевање, па одржавајте тло влажним-али будите опрезни са прекомерним заливањем. Редовно орезивање врхова стабљика одржаће ваше биље у пуном потенцијалу и спречити их да постану „ноге“. Ако своје биље користите неколико пута недељно, орезивање се води рачуна оф.
То је то! Три једноставна корака и спремни сте за уживање у дивном укусу свежег зачинског биља из ваше кухиње.
Више о вртларству
Како се бавити здравом исхраном
Како узгајати врт без дворишта
5 Свеже биље за узгој у вашој кухињи
