Ови врхунски и свечани колачи са вештицама садрже три различита слоја чоколаде: чоколаду колач, чоколадни колачић (основа вештициног шешира) и чоколадни корнет (врх вештице шешир). Укусни су колико звуче и тако забаван начин да прославите Ноћ вештица.
Да бисте направили колаче од вештица, почните са шећером и мало отопљене чоколаде. Ако желите, можете купити чоколадице које су већ чоколадне, али апсолутно волим укус и арому чоколаде умочене у чоколаду. То постаје врхунац ових колачића - осим што, наравно, како љупко изгледа та љута мала вештица.
Да бисте растопили чоколаду, помешајте комадиће чоколаде и мало биљног уља у чинији погодној за микроталасну пећницу. Чоколаду у микроталасној рерни на 30 секунди, мешајући око 20 секунди између сваког праска.
Када се чоколада отопи, умочите корнет у отопљену чоколаду и отресите вишак. Ставите умочени конус на папир за печење и оставите да се чоколада осуши. За брже сушење, ставите чуњеве на послужавник обложен пергаментом и ставите тацну у фрижидер док се чоколада потпуно не стврдне.
Док се чуњеви суше, испеците колачиће и оставите их да се охладе. Када се колачићи охладе, прелијте их великом кашиком зелено обојеног глазура.
Управо сам користио глазуру из посуде у коју сам попрскао мало боје за храну. Желите да имате много мраза за рад, па га нагомилајте високо. Ножем за маслац изгладите и распоредите глазуру тако да формира округли облик налик глави. Ово ће бити вештица „глава“.
А сада је време да украсите колачић како би изгледао као вештица. Почните са утискивањем кукуруза бомбона у колач. Кукуруз за слаткише ставите мало изнад омота за колаче. Затим утисните 2 минијатурна чоколадна чипса изнад кукуруза бомбона како бисте формирали очи.
Сада је време да вештицама додате неку личност са неким „љутим обрвама“. Обрве су само црни сладић који су маказама исечени. Поставите их тачно изнад очију као на слици за ефекат "љутње".
Направите косу користећи исту жицу црног сладића и исеците је на комаде. Волим да га исечем на различите величине да бих вештици дала мршавији изглед.
Можете направити комаде исте дужине, ако желите, или ићи још оштрије од горњег примера. Комадиће косе утисните у мокро глазуру да се држе.
Узмите осушени чоколадни корнет, ставите још мало растопљене чоколаде дуж отвора и причврстите га на колачић. Притисните „шешир“ колачића и конуса на још мокро глазуру. Притисните га тако да држи, али не превише јако да деформише вештицино лице.
Рецепт за троструке чоколадне колаче
Ови слатки колачићи украшени вештицама имају три различите врсте чоколадних слојева, што чини једну декадентну посластицу. Ове колаче је забавно украшавати и не треба вам дуго да се спремите за забаву за Ноћ вештица.
Приноси 24
Време припреме: 40 минута | Време печења: 25 минута И Укупно време: 1 сат 5 минута
Састојци:
- 1 кутија мешавине чоколадне торте плус потребни састојци
- 1 посуда глазура од ваниле
- Боја за зелену храну
- 24 чоколадна колачића (користила сам Кееблер Фудге Стрипес колачиће од тамне чоколаде)
- 2 (12 броји) паковања шећерних чуњева
- 1 шоља чипса млечне чоколаде
- 1 кашичица биљног уља
- 24 кукуруза бомбона
- 48 минијатурних чоколадних чипова
- 1 пакет црни сладић
Упутства:
- Припремите колаче према упутствима на паковању. Пеците и оставите да се потпуно охлади.
- Комбинујте глазуру и зелену боју хране, мешајући док се не формира богата зелена боја.
- У међувремену извадите шећерне купе из паковања.
- У малој чинији заштићеној од микроталасне пећнице помешајте чоколаду и биљно уље. Рачунајте микроталасну пећницу у трајању од 30 секунди, мешајући између.
- Умочите шишарке у отопљену чоколаду и отресите сав вишак. Ставите чуњеве на послужавник обложен пергаментом и оставите их да се потпуно осуше.
- Обилно замрзните колаче са доста глазура да бисте формирали равномерну, округлу „главу“ за вештицу.
- Притисните кукуруз бомбона у колач одмах изнад омотача колачића. Ставите 2 минијатурна чоколадна чипса изнад кукуруза бомбона.
- Исеците мало црног сладића на мале комаде да направите „љуте обрве“. Одрежите још трака сладића да направите косу и утисните их у мокро глазуру.
- Ставите колачић од посластице на врх главе и утисните га у глазуру да бисте га учврстили. Ставите још мало отопљене чоколаде око отвора конуса да бисте је причврстили на колачић.
- Пустите да се потпуно осуши, а затим уживајте.
Још посластица за Ноћ вештица
Ужасне посластице за Ноћ вештица
Шешири од чоколадних вештица
Чај од вештица