Салата од брескве Јицама - СхеКновс

Свеже брескве су спремне за брање на локалној пољопривредној пијаци или у задрузи. Додавањем у хрскаву веге салату балансира се укус са природном слаткоћом и додаје нежна, сочна текстура. Ово сирово веган салата садржи јицама, шаргарепу и цилантро са лаганим цитрусним винаигретом.
Свеже брескве су спремне за брање на локалној пољопривредној пијаци или у задрузи. Додавањем у хрскаву веге салату балансира се укус са природном слаткоћом и додаје нежна, сочна текстура. Ова сирова веганска салата садржи јицама, шаргарепу и цилантро са лаганим цитрусним винаигретом.

Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила кремасти кари од броколија који ћете поновити ове јесени

Салата од брескве Јицама

Служи 8

Састојци:

т
• 1 јицама, огуљене, исецкане на шибице

т

• 3 шаргарепе, исечене на шибице

т

• 1 велика зрела, али чврста бресква, преполовљена, без коштица, исечена на шибице

т

• Сок од 1 велике лимете

т

• 1 кашичица Дијон сенфа

т

• 1/4 шоље екстра дјевичанског маслиновог уља

т

• Сол и свеже млевени црни бибер по укусу

т

• Исецкани свежи цилантро

Упутства:

т
1. У великој чинији помешајте јицама, шаргарепу и брескву.

т

2. У мањој чинији умутите сок од лимете, сенф и маслиново уље. Зачините сољу и бибером.

т

3. Прелијте салату преливом и прелијте премазати. Ставите у фрижидер на 1 сат.

т

4. Салата од хумки на охлађене тањире салате и украсите цилантром.

Укуснија веганска салата Рецепти!