Саставили смо свеобухватну листу која ће вам помоћи да загрејете остатке тако добро да ћете заправо бити узбуђени што ћете их појести следећег дана.
Пронађите жаришта у микроталасној пећници
Мислите ли да се сва места у микроталасној пећници загревају равномерно? Размисли поново. Истина је да су нека места у вашој микроталасној пећници много боља од других, а проналажење тих „врућих тачака“ ће се побринути да се ваши остаци загреју када притиснете то дугме за покретање. Да бисте пронашли жаришта, равно танко поређајте велики тањир минијатурним марсхмалловом. Након загревања слеза око 30 секунди, лако је видети где се налазе жаришта. Ако се марсхмалловс напухнуо и отопио - то је жариште. Ако се у неким областима ништа није догодило са слезом, нашли сте хладно место. Пробајте ово само једном и знаћете тачно како напунити тањир тако да се сва храна равномерно загрева.
Кајгана
Одмакните се од канте за смеће. Веровали или не, сутра можете поново да једете кајгану. Кључно је да их загревате веома споро. Јаја у микроталасној пећници на врло малој снази и за врло кратке рафале, отприлике пет до 10 секунди одједном. Други начин поновног загревања јаја је бацање у тигањ и загревање на средње јакој ватри. Када се поново загреју, додавањем неколико нових додатака учиниће да буду као нови. Волим да посипам још мало сира, па чак и неколико динстаног поврћа.
Тепсија
Да бисте поново загрејали посуду за печење, пренесите количину коју желите да се поново загреје у малу чинију погодну за микроталасну. Затим помоћу кашике направите рупу у средини посуде како бисте помогли да се све равномерније загреје. Узмите мали влажан пешкир и покријте посуду. Микроталасна пећница у кратким, једноминутним рафалима, мешајући се између рафала. Влажни пешкир ствара пару која спречава да се посуда осуши, што је уобичајен проблем код поново загрејаних тепсија.
Палачинке
Најбољи начин да загрејете преостале палачинке је ако их ставите у тостер, ако одговарају. У супротном, други ефикасан начин је употреба плоче за кување. Преостале палачинке ставите у тигањ на средње ниску температуру. Пустите да се палачинке загреју тако што ћете их често окретати. Пажљиво их погледајте како бисте били сигурни да не постану превише смеђи или изгорели.
пица
Да бисте загрејали пицу, ставите је у суву таву на средњу ватру. Покријте пицу поклопцем за таву да се сир поново отопи и загреје прелив, а да кора остане хрскава. Ова метода подгревања пице најбоља је за пице са танким корицама. Пицу кувајте око пет минута и биће укусна као нова.
Печене кромпир
Микроталасна пећница може учинити печено поврће меким и жвакаћим, елиминишући тај укусни шкрипање. Уместо тога, користите пећницу. Да бисте поново загрејали печени кромпир или друго печено поврће, равномерно га распоредите на лим за печење који је попрскан спрејом за кување који се не лепи. Покријте посуду тешком фолијом, а затим пеците поврће или кромпир у загрејаној рерни на 400 степени Ф око 10 до 15 минута. Уклоните фолију и проверите да ли је добро загрејана; ако не, вратите се још пет минута.
Муффинс
Не постоји ништа попут топлог колача за доручак, и нема разлога зашто их не можете јести свако јутро. Да бисте брзо загрејали мафине, уверите се да је рерна загрејана на 300 степени Ф. Умотајте колаче (или неколико њих) у издржљиву фолију. Уверите се да је сваки део колача добро прекривен. Ако је мафин био замрзнут, хтећете га у рерни око 12 до 15 минута. Ако муффин долази из фрижидера, потребно је само око осам до 10 минута. Након тога, мафине пажљиво извадите и одбаците фолију. Мафини ће вам бити топли и спремни за јело.
Тестенина
Да бисте оживели преостале тестенине, помешајте оно што је остало са додатним сосом. Ставите тек помешану тестенину у малу тепсију и потпуно је прекријте чврстом фолијом. Пеците у претходно загрејаној рерни на 300 степени Ф око 15 до 20 минута, мешајући два или три пута током процеса кувања. Такође можете додати мало новог сира или зачинског биља у тестенину да бисте добили додатни ударац.
Макароне са сиром
Понекад макарони и сир могу да постану хрскави или да се неједнако скухају ако их ставите у микроталасну. Бољи начин да загрејете остатке макарона и сира је у тигању изнад плоче за кување. Почните топљењем кашике путера и мало уља. Затим додајте остатке и сипајте још мало млека или павлаке и мало сира. Имаћете много кремастије јело и једномерно загрејано.
Супа
Ако покушате да загрејете супу у микроталасној, вероватно ће се распрснути по целом лицу. Најбоље је да га прекријете папирним убрусом. Не желите да папирни убрус буде влажан или мокар јер би могао пасти у супу и постати кашаст неред. Такође покушајте да додате мало више течности у супу пре него што је загрејете. Укључите је у микроталасној пећници у трајању од једног минута док се не загреје, а затим додајте нове украсе/преливе да би супа била као нова.
Једноставан савет за поновно загревање готово свега
За већину ствари које поново загревате у микроталасној пећници, сигуран савет је да додате око кашичице воде по оброку у оно што поново загревате. Вода се загрева и постаје пара која хидрира вашу храну тако да не остане сува или корица. Чак и преко нечега попут енцхилада, открио сам да овај савет чини чуда.
Још кухињских савета:
Савети за кухињу инспирисани шефом кухиње Царлом Цаспером
6 брзих кухињских савета за маме
Водич за реновирање кухиње
