Од отварања врата 1995. године, Дебела патка остаје једно од најинтригантнијих и најмаштовитијих места за ручавање на свету. Током година освојио је бројне награде, укључујући три Мицхелинове звездице и сматра се једном од најбољих 50 на свету ресторани.
Осим ако нисте живели под стеном, видели сте или чули за Хестона Блументала. Од сарадње са Ваитросеом у асортиману хране до различитих програма Цханнел 4-попут приступачних техника кувања до ћудљивих изазова у кувању. Блументхал је савремени Вилли Вонка познат по својој вишечулној кухињи, која се због свог научног приступа често назива молекуларна гастрономија.
Погледајте Најбољи британски ресторан >>
Пре књига и телевизијских емисија, Дебела патка је била први Блументхалов ресторан. Недалеко од Лондона, овај награђивани ресторан смештен је у викендици из 16. века која је раније била паб у Бреју. Упркос свом статусу у свету кулинарства, Дебела патка беспрекорно седи на улици Браи Хигх Стреет, а трпезарија је једноставно модерна са свежим схемама боја цитруса и хрскавом белом постељином. Иако је кодекс облачења „удобан“, већина гостију је одевена прилично паметно. Нема осећаја претензије, као што би се могло очекивати од других установа сличног статуса.
Мени за дегустацију
Оброк у Тхе Фат Дуцк није ништа што би обичан човек икада доживео. Ово је позориште на делу и у игри. Постоји однос један кувар према једној залогајници, а ресторан прима 40 гостију током било које услуге. Познати по својих 195 £ по особи за дегустацију менија од 14 јела-плус опционални курс сира-ви започните своје кулинарско путовање с винском листом величине Библије са импресивним именима и мање познатим етикете. Цлуелесс? При руци је соммелиер који вас води са сугестијама.
Као одрасли људи који дубоко цене храну, са зебњом и страхопоштовањем гледате забринуто док вам љубазно особље без напора представља курс за курсом: од првог временски осетљивог курса аперитива са џином и тоником који се чисти у нитро, који чисти непце, до крајње ћудљиве Чајанке Мад Хаттер-а, а затим вруће и ледено чај.
Чајанка Мад Хаттер'с
Инспирисан књижевним класиком из 19. века Алиса у земљи чуда, Чајна забава Мад Хаттер'с садржи лажну супу од корњаче, џепни сат и препечени сендвич представљен на разигран начин. Златни џепни сат ставља се у провидни чајник, а врела течност прелива преко брилијантног златног листа, растварајући сат у лажну супу од корњаче. Свако јело је више сензорно, неочекивано и чаробно, остављајући ресторан зажмурећих очију и кикоћући се од весеља.
Златна карта
Да бисте вечерали у Тхе Фат Дуцк -у, требало би да цените храну, занат и вештину која стоји иза ње. Цену од 195 фунти по особи је довољно тешко прогутати, али ако сте страствени у храни, Дебела патка учиниће незаборавно искуство једном у животу. Имајући то на уму, такође је практично немогуће резервисати један од 15 жељених столова. Познато је да Дебела патка дневно прима више од 30.000 телефонских позива из целог света, а сви столови се резервишу два месеца унапред. Што значи, да ли сте у могућности резервишите телефоном или на мрежи, добити сто у Тхе Фат Дуцк -у је попут освајања једне од златних карата Виллија Вонке.
Више о одличним ресторанима
Најбољи ресторани за ручавање на отвореном
50 најбољих ресторана Урбанспоон за виђења славних
Јон Бон Јови отвара добротворни ресторан
