Окт. 1, 2015 је прва међународна Кафа Дан, који је основала Међународна организација за кафу како би „прославила путовање кафе различитости, квалитета и страсти“.
Тако да изгледа исправно славити сјајне независне кафиће у Великој Британији. Идите - прескочите уобичајени латте или капућино и поједите нешто јединственијег укуса.
Велика Британија има толико невероватних независних кафића и пржионица; ево девет који ће вам заголицати укус.
Више: Шта ваш напитак од кафе говори о вашој личности (КВИЗ)
1. Цолонна & Смалл'с, Батх
Класично извлачење кафе пиц.твиттер.цом/аР5а2цјкИФ
- Цолонна анд Смаллс (@Цолонна_Смаллс) 9. септембра 2015
Један од власника Цолонна & Смаллс-а је бивша Велика Британија. бариста шампион тако да знате да ће ваша кафа бити послужена са искуством и страшћу. Са менијем који се мења недељно, у зависности од сезоне, обавезна је посета за оне који озбиљно пију кафу.
Цолонна & Смалл'с, 6 Цхапел Ров, Батх БА1 7ТК
2. Нортх Теа Повер, Манчестер
6 нових кафа у малопродаји инц. 2 сезонска мешавина еспресо-1 и једно порекло из Костарике. Гатуиа АА је укусно🍇🍉🍯 пиц.твиттер.цом/РБИи3дбцНц
- Нортх Теа Повер (@нортхтеаповер) 4. септембра 2015
Не дозволите да вас име превари: Нортх Теа Повер се своди на кафу. Смештен у модерној северној четврти Манчестера, овај кафић нуди сопствене мешавине - „Ловац на јелене“, било ко? - а локални поклоници кафе хрле тамо ради беспрекорног еспресса.
Нортх Теа Повер, 36 Тиб Стреет Манцхестер М4 1ЛА
3. Брев Лаб, Единбургх
Погледајте овај пост на Инстаграму
Сада можете преузети @блцолдбрев са @виногрангелоан на Цаусеваисиде -у. #цолдбрев #цолдбревцоффее #единбургх #единбургхцоффее
Пост који дели Унион Брев Лаб (@бревлабцоффее) укључено
Учтивост: Брев Лаб/Инстаграм
Јеловник за кафу Брев Лаб-а мења се недељно и овај спој толико озбиљно схвата уметност кувања да чак имају и своју најсавременију лабораторију за обуку на лицу места. Њихова хладна кафа, доступна на промаји, скува се преко ноћи у „чистој води у Единбургу“, а затим троструко филтрира ради глатке, свиленкасте завршне обраде.
Брев Лаб, 6-8 Соутх Цоллеге Стреет, Единбургх ЕХ8 9АА
4. Артисан Роаст, Единбургх/Гласгов
гомила цветова кафе На артисанроастстоцкбридге махните назад или навратите на кафу! пиц.твиттер.цом/ЗВн06И8рА0
- Занатско печење (@артисанроаст) 20. јула 2015
Са три огранка у Единбургху и једним у Гласгову, Артисан Роаст полако се етаблира као шкотски краљ кафе, али ипак задржава вибрацију аутентичне независности. Награђивани пржионица ослања се на вешт тим „занатских печењара“ који ручно пеку по наруџбини у малим серијама како би кафа остала што свежа.
Занатско печење, 57 Броугхтон Ст, Единбургх ЕХ1 3РЈ
5. Нотес, Лондон
Сезона монсуна напољу + укусност изнутра = препуна кућа у #трафалгарскпиц.твиттер.цом/зр8дКСХЗКгј
- Нотес Цоаст Роастерс & Бар (@НотесЛондон) 13. августа 2015
Нотес има своју пржионицу, наменску „шипку за кување“ за њихов ротирајући мени са филтрираном кафом и читав мени посвећен еспресоима. Ако волите светлије печење са деликатним укусом - са џезом у позадини - белешке би дефинитивно требале бити на листи ваших кафића.
Нотес, 31 Ст Мартинс Лане, Лондон ВЦ2Н 4ЕР
Више: 5 неочекиваних начина употребе млевене кафе које вероватно нисте пробали (ВИДЕО)
6. Монмоутх Бермондсеи, Лондон
https://instagram.com/p/8ON5NdLUKl/
Учтивост: Гиега Сухардјо/Инстаграм
Монмоутх је почео пржити своју кафу у својој продавници Цовент Гарден 1978. године, што их је учинило једном од првих независних продавница у Лондону које су то учиниле. Иако је подружница Цовент Гарден -а годинама постала туристичка дестинација, вреди чекати у реду за шољу својих најбољих.
Монмоутх, 27 Монмоутх Стреет, Лондон ВЦ2Х 9ЕУ
7. Редроастер, Бригхтон
https://instagram.com/p/5_wlL1Ehe8/
Учтивост: Редроастер/Инстаграм
Назван по пржионици црвене кафе која је првобитно инсталирана у продавници 2001. године, Бригхтон индие Редроастер ручно пече зрна већ више од једне деценије. Главни пржионица кафе Паул Степхенс је лиценцирани К Градер, акредитован од стране Куалити Цоффее Института, што значи да је квалификован за оцењивање узорака кафе које су доставили узгајивачи кафе свет. Осим опсежног менија за кафу, њихова „течна чоколада“ звучи невероватно примамљиво.
Редроастер, 1Д Ст Јамес'с Ст, Бригхтон БН2 1РЕ
8. Ла Боттега Миланесе, Леедс
Погледајте овај пост на Инстаграму
Јутарња посластица - Гватемала на филтеру @дарквоодсцоффее #Доручак
Пост који дели Ла Боттега Миланесе (@лаботтегамиланесе) даље
Учтивост: Ла Боттега Миланесе/Инстаграм
Чврст фаворит на сцени кафе у Леедсу од 2009. године, Ла Боттега Миланесе служи кафу користећи чувена зрна локалних пржилица Грумпи Муле, као и гостујућа пива из других делова света. Узимајући у обзир савремени тренд светлијег печења, милански власник Алек Галантино остаје веран традиционалном Италијански појам одличне кафе: тамније печење, што значи да су зрна печена на вишој температури за дуже.
Ла Боттега Миланесе, Јединица 11а Хеадров, Леедс ЛС1 8ТЛ
9. Поткровље у Харлекину, Јорк
@Атраилов ваша кафа је јутрос проклето љупког укуса као двоструко филтрирани хемекс. пиц.твиттер.цом/ИвРдиЦ7т1с
- позоришни (@харлекуиниорк) 29. јуна 2015
Харлекуинс је опуштени независни кафић са читавим простором на спрату (Поткровље) посвећен специјалним кафама, укључујући прилагођену мешавину Харлекуин која користи пасуљ из познате печењаре Хас Беан. Власник Гордон Ховелл проглашен је шампионом УК Бреверс Цуп -а ове године - само последње на дугом списку награда за овог необичног независног Иорк -а.
Поткровље, 2 Кингс Скуаре, Харлекуин, Иорк ИО1 8БХ
Сазнајте више о Међународни дан кафе.
Који је ваш омиљени независни кафић? Јавите нам у одељку за коментаре испод.
Више: 5 здравијих начина да уживате у јутарњој (и поподневној) кафи
