Још један опозив хране стигао је на улице, овог пута, за више од 60.000 фунти паковања млевене говедине које би могле бити контаминиране са Е. цоли бактерија. Прехрамбене продавнице Винн-Дикие Сторес Инц., Публик Супер Маркетс Инц. и Крогер Цо. најавили су подсећа за велики део југоистока Сједињених Држава.
Америчко министарство пољопривреде (УСДА) објавило је опозив након што је рутинско тестирање Министарства пољопривреде Охаја открило присуство бактерија.
Опозив се углавном односи на производе који су се продавали на Флориди, Џорџији, Алабами, Мисисипију, Луизијани, Јужној Каролини и Тенесију. Међутим, потенцијално контаминирано месо послато је на дистрибуцију постављену за продају широм земље.
До сада није било пријављених болести због говеђег меса. Е. цоли може бити смртоносна и може изазвати симптоме крваве дијареје, дехидрације и још много тога.
Информације о производу
За специфичне кодове производа за опозив говеђег меса, посетите УСДА.
Будите сигурни у својој кухињи
Када припремате месо код куће, предузмите кораке како бисте осигурали да је то безбедно искуство.
Следећи савети Националног института за здравље (НИХ) само су неки од начина да се спречи раст штетних бактерија у храни. Прочитајте Цела листа НИХ -а
- Одмах охладите храну. Ако припремљена храна стоји на собној температури дуже од два сата, можда неће бити безбедна за јело. Поставите фрижидер на 40 степени Ф или нижи, а замрзивач на 0 степени Ф.
- Кувајте храну на одговарајућој унутрашњој температури - 145 степени Ф за печење, одреске и комаде говедине, телетине и јагњетине; 160 степени Ф за свињетину, млевену телетину и говедину; 165 степени Ф за млевену живину; и 180 степени Ф за целу живину.
- Да бисте били сигурни, користите термометар за месо. Храна се правилно кува само ако се загрева довољно дуго и на довољно високој температури да уништи штетне бактерије које изазивају болести.
- Спречите унакрсну контаминацију. Бактерије се могу ширити из једног прехрамбеног производа у други по кухињи и могу доспјети на даске за резање, ножеве, сунђере и радне површине. Сирово месо, живину, плодове мора и њихове сокове држите даље од све хране која је готова за јело.
- Оперите сунђере и пешкире за судове недељно у топлој води у машини за прање веша.
- Задржати хладна храна хладна и топла храна врућа.
- Никада не одмрзавајте храну на кухињском пулту. Користите фрижидер, хладну текућу воду или микроталасну пећницу.
- Подела велике количине остатака у мале, плитке посуде за брзо хлађење у фрижидеру.
Још савета о безбедности хране
5 Митови о безбедности хране су разбијени
Савети о безбедности хране за црквене вечере, вечеру и породична окупљања
Савети о безбедности хране за путовања у иностранство
