Нигелла Лавсон мисли да је израз „чиста исхрана“ начин да се сакрије поремећај у исхрани.
Нигелла Лавсон, британска куварица и ауторка Једноставно Нигеллаје против израза „чиста исхрана“ и не стиди се рећи вам зашто.
Више:Супруг Нигелле Лавсон Цхарлес Саатцхи негира гушење
У октобру је заговорник анти-дијете рекао ББЦ да је „појам„ чисте исхране ”импликација да је било који други облик исхране прљав или срамотан. Наставила је: „Мислим да храну не треба користити као начин прогонити себе и мислим, заиста, треба гледати да би се задовољило и уживати у ономе што је добро, а не помислити: „Ох не, то је прљаво, лоше или грешно“ или да „јести је честита. '”
Раније ове недеље у Серија звучника ЈВ3 у Лондону, Лавсон је узвикнуо: „Људи користе одређене дијете као начин да сакрију поремећај исхране или велики осјећај несреће и нелагоде у властитом тијелу. Постоји начин на који се храна користи за самочеститавање-ви сте боља особа јер једете тако-или да се самопрогоните, јер нећете себи дозволити да једете храну коју једете желим. "
Више: Изненађујући начин Нигелле Лавсон да се носи са суђењем и разводом
Она такође верује да комплиментирање особе на губитку тежине само награђује нечију перцепцију да је мршавији бољи. „Ако сте природно мршави, то је фантастично“, каже она, „али ако морате да гладујете да бисте били мршави, није добро охрабривати људе да буду у таквој форми јер то није добро за вас.“
Лавсон има јединствену перспективу по овом питању: њена мајка је имала поремећај у исхрани. Претпостављам да би виђење некога кога је волела патио да буде мршаво могло изазвати тако снажну реакцију.
Али за мене је у чистој исхрани унос састојака који су добри за мене. Кад једем крофну Криспи Креме, не мислим да је прљава или једем грешно. Само мислим да не једем храну која је најбоља за моје тело. (Моја уста желе да знате да се не слажете, јер крофне Криспи Креме имају божанствен укус.)
Више:Развод Цхарлеса Саатцхија подноси слепу Нигеллу Лавсон
Ако вашем аутомобилу треба врхунски бензин, а ви га редовно безоловног пустите, неће ни радити. Тако некако размишљам о храни. Чиста исхрана је ваша премија.
Лавсон и ја се слажемо у једној ствари: све умерено. „Понекад вам треба парче колача“, рекла је. "Не једете га сваки дан, али живот мора бити уравнотежен и не превише ограничен."
Амен, Нигелла!
