Орторексија је субклинички поремећај исхране који карактерише опсесија здравом исхраном. Иако мислите да је ваша религијски уравнотежена исхрана добра за вас, ваша фиксација на њу може довести до нездравих последица. Треба ли вашим животом управљати оно што једете?
Др Степхен Братман је заслужан за сковање термина „орторексија“. У својој књизи Наркомани здраве хране: Ортхорекиа Нервоса — Превазилажење опсесије здравом исхраном. Др Братман описује орторексију као болест у којој људи на своју исхрану гледају као на начин да се осећају честито, чисто и чак духовно. Што је екстремнија „здрава“ исхрана особе, то се осећа врлије и чистије. Међутим, када исхрана постане фиксација, она може имати исцрпљујуће ефекте на човекову Ментално здравље.
Шта није у реду са здравом исхраном?
Иако се лечење може показати тешким, јер људи тешко признају да здрава исхрана може бити нездрава, важно је утврдити корен опсесије, каже Хеиди Левин-Миллер, регистрована дијететичарка и лиценцирани брачни и породични терапеут у Сан Луис Обиспу, Цалифорниа. „Људи ће се усредсредити на бројне ствари, не само на храну, када се боре са дубљим емоционалним проблемима“, каже Левин-Миллер. "Решавање правих основних проблема олакшаће прелазак на нормалну исхрану."
Левин-Миллер каже да су по њеном искуству и мушкарци и Жене признају да је њихова исхрана здрава. Међутим, она открива да је код већине клијената примарни основни фактор који покреће жене обично губитак тежине. За мушкарце, губитак тежине је секундарни у односу на уобичајену жељу да „изгледају добро“. „Без обзира на пол“, истиче Левин-Миллер, „жеља да се живи у складу са стандардима друштва је снажна покретачка снага да следи „савршену“ исхрану. " Здрава исхрана, сама по себи, није лоша ствар, али превише строго придржавање било којег плана исхране или из погрешних разлога може довести до негативних последица последице.
Неки знаци орторексије
Континуирано јело: Скоро неизбежан резултат орторексије је губитак интуитивног једења и недостатак задовољства у јелу. Интуитивно јело је једноставно знати коју храну желите, колико сте гладни, сматрати да вам је избор хране пријатан и знати када сте сити. Ограничење у избору хране захтева снагу воље и често значи да идете против жеље вашег ума и тела. Одлука да никада не попустите несумњиво ће довести до губитка контроле.
Резултирајући лапсус и могуће опијање затим натерају некога са орторексијом да се осећа кривим. Многи људи се осећају лоше када једу превише или одступе од дијете, али прелазе преко тога. Код орторексије, кривица особе се повећава и резултира гађењем према себи. Потрошња тако огромне количине енергије на игнорисање интуиције да се једе „права“ храна резултира роботском храном без ужитка. Што је још горе, особа са орторексијом никада не научи како да једе природно и предодређено јој је да „зезне“ и осећа се срамотно.
Према Левин-Миллер-у, људи са орторексијом једу „лошу“ храну као губитак самоконтроле и недостатак воље. „Да би се искупио недостатак дисциплине, неко са орторексијом може ограничити још више хране, чишћење и/или претерано вежбање као средство да се самокажњава “. Она додаје: „Одлука да се опорука обучена у гвожђе и пуританска исхрана сада троши још више енергије и пажња. То постаје циклус у којем је сваки дан дан за правилну исхрану, бити „добар“, издићи се над другима у прехрамбеној вештини и самокажњавати ако искушење побеђује. " Када особа посвети толико времена исхрани савршеном исхраном и самокажњавању, остаје мало времена да се то заиста учини Уживај у животу.
Друштвена изолација: Још један негативан исход орторексије је социјална изолација. Људи са орторексијом су тако постојани на свомздрава исхрана“, Планирају свој живот око своје дијете. Могу да купују само у продавницама органске или здраве хране. Могу избећи све ресторане јер немају појма шта кувар ради са њиховом храном. Они могу одбити понуду за сусрет са пријатељима и породицом јер могу да једу само одређену храну. Заузврат, пријатељи и породица могу избећи особу са орторексијом, јер су здрава храна и правилна исхрана доминантне теме разговора. Др Братман сугерише да је пренос свих животних вредности у чин храњења оно што орторексију чини истинским поремећајем.
Лечење орторексије
Орторексија није поремећај који се лако дијагностикује јер се људи крију иза идеала „правилне исхране“. Такође, будући да орторексија није клиничка дијагноза, многи медицински и ментално здравствени радници нису ни свесни проблема. Међутим, можете потражити помоћ од терапеута или другог медицинског стручњака који је специјализован за поремећаји у исхрани.
Нормална исхрана: Нормално храњење подразумева „слушање црева“ и вежбање флексибилности. То је способност да једете када сте гладни и наставите да једете док се не заситите. Способност бирања хране која вам се свиђа и уживање у њој. Нормална исхрана је поверење у сигнале вашег тела о глади и ситости — једете када сте заиста гладни и престајете да једете када сте сити (не пренатрпани) и задовољни. Оно што је најважније, нормална исхрана захтева од вас да будете флексибилни у погледу хране као одговор на вашу глад, околину и ваша осећања. То значи да немате „једносмерну“ исхрану. Ово звучи лакше него рећи, али кључно је за повратак интуитивној исхрани, као што то раде деца.
Развијте храну средњег порекла: Стратегија коју Левин-Миллер користи са људима са орторексијом и другим поремећајима у исхрани је да дефинише „добру храну“ (један крај спектра) и „лошу. намирнице “(други крај спектра) и помоћи им да пронађу„ храну средњег порекла “. За то је потребно време, јер се људи са орторексијом плаше одређене хране. „Радим са клијентима како бих променио перцепцију хране и помогао да се олабави крутост која се користи при избору хране“, каже Левин-Миллер. "Рад на ирационалном размишљању је тежак и захтева стрпљење, како са моје стране, тако и са стране мојих клијената." Једном особа може посматрати храну као да је у спектру, може осетити олакшавајући осећај слободе од свега или ничега синдром.
Забавна искуства са храном: Левин-Миллер објашњава: „Људи са орторексијом ће можда морати да потраже стручну помоћ у борби против синдрома све или ништа и да се укључе у нормалу једе “. Она се слаже са предлогом др. Братмана да спонтано једете или једете оно што желите, када желите, а не само зато што је то добро за ти. Предлаже забавна искуства са храном. Чак и ако немате поремећен начин исхране, забавна искуства са храном могу вам дати бољи однос са храном, исхраном и вашом сликом о себи.
Нека забавна искуства са храном:
- Згњечите чипс у руци, једноставно слушајући крцкање и уживајући у осећају деликатних крхотина које вам вире по длановима. Затим ставите један или два у уста и осетите како крцкање одјекује у ушима.
- Једите комад сочне пилетине затворених очију и потпуно осетите њен укус, мирис и осећај у устима.
- Једите сочан манго голим рукама и лижите сок с прстију.
- Једите свој омиљени укус сладоледа седећи сами на плажи гледајући залазак сунца.
- Уживајте у обилном доручку у кревету са својим брачним другом, децом или мирно сами.
Поента је да узмете храну која вам се свиђа и заиста доживите све о њој - једите чулима. Препознајте храну као добру ствар, а не само као део свакодневне опсесије која троши енергију. Разумљиво, не може сваки оброк бити крајње диван будући да живимо у стварном свијету, али укажите на то да се потпуно препустите забавном доживљају хране.
Ово је само неколико начина да се превазиђе опсесија здравом исхраном. Уравнотежена исхрана саставни је део здравог начина живота, али не би требало да буде једини аспект вашег здравог начина живота. Одвојите време да се бринете о себи на начине који нису повезани са храном и открићете да савршена исхрана није све и ваша срећа.
Више о поремећајима у исхрани
Анорексија и булимија: болести или начин живота?
Поремећаји исхране у кампусу: Зашто бисте требали разговарати са својим тинејџером
Младе девојке и имиџ здравог тела
