Нова студија открива да високи нивои со служе се у оброцима за брзу храну наше деце. Са толико контрадикторних здравствених тврдњи и студија објављених сваке године, ово је вероватно оно на шта треба обратити пажњу.
Студија-прва те врсте-разматрала је 163 популарне комбинације дечијих оброка из популарне брзе хране ланаца широм света, а налази показују да канадска деца конзумирају неку од најсланије брзе хране оброци.
Више:19 Нутриционисти одобрили ужину за децу
Упоређујући исте оброке који се служе у различитим земљама, истраживачи су открили да се више од половине оброка продаје у Канада садржавао више од 1 грама соли, што би више од 8-годишњака требало да поједе у једној сеси. Деца између 4 и 8 година не би требало да уносе највише 1,9 грама соли дневно, препоручује Хеалтх Цанада.
На пример, КФЦ -ов Јуниор Цхицкен Бургер садржи 3,65 грама соли у Канади, у поређењу са 0,9 грама у Великој Британији. У Костарики, ако дете једе КФЦ кокице пилетину (5,34 грама соли по порцији) само два пута месечно током године, једе огромних 18 кашичица соли (106,56 грама) више од детета које једе исти оброк у Великој Британији (0,9 грама соли по служење).
И шта значи ова додатна со? „Што више соли једете као дете, већа је вероватноћа да ћете касније имати озбиљне здравствене проблеме“, каже Професор Грахам МацГрегор, професор кардиоваскуларне медицине на Универзитету Куеен Мари у Лондону и председник ВАСХ. „То може укључивати висок крвни притисак, повећан ризик од можданог удара, срчаних обољења, остеопорозе и болести бубрега. Зато је од виталног значаја да се деца не навикну на укус соли.
Више:7 навика здраве исхране које треба вежбати са својом децом
Нико не предлаже да служимо само својој деци сочиво и цвекла од сада (можете ли замислити?), али важно је да имамо приступ нутритивним подацима за доношење информисаних одлука. Степхание Туцкер, нутриционисткиња у ВАСХ-у, наглашава важност да „сви ресторани брзе хране треба да доставе информације о исхрани, тако да људи могу тачно знати шта им је у храни“.
У реду, дакле, у савршеном свету, ова студија је ирелевантна, јер нашој деци служимо само кељ, целер и немасне протеине (у ствари, они нас моле за то!). Али знаш шта? Ресторан брзе хране укуса је диван. И згодно је. А када се једе умерено, не бисмо требали бити превише забринути.
Шта мислиш? Хоћете ли престати да купујете брзу храну за своју децу?
