Од здравственог ризика до болест превенције, студије показују да оно што једемо утиче на наше тело изнад додатних пет килограма које добијемо претјерајући у уживању у храни. Дакле, иако је пост из брзе хране одличан, постоје и друге мере предострожности које можемо предузети да избегнемо угрожавање здравља. Ево 7 промена у исхрани које вам могу додати додатне године живота.
Читајте етикете
Осим што тражите калорије и садржај масти, колико времена посвећујете читању етикета на храни? Следећи пут када одете у куповину намирница, одвојите додатни минут да видите који састојци се налазе у прехрамбеним производима пре него што их баците у корпу за куповину. Можда ћете се изненадити колико често наилазите на мање здраве састојке. Студије показују да су кукурузни сируп с високим садржајем фруктозе (који се налази у свему, од сокова до кечапа), транс масти и засићене масти повезани са озбиљним здравственим проблемима, као што су болести срца, дијабетес и рак. Уклоните ове састојке из исхране што је више могуће, заједно са свиме што каже хидрогенизовано или делимично хидрогенизовано.
Препоруке: Изаберите путер од бадема уместо маргарина или путера. Проверите етикете за нездраве састојке; урадите своје истраживање да бисте га заменили.
|
Пазите на натријум
Натријум у нашој исхрани је неизбежан. Може се наћи у готово свему што једемо - а да не спомињемо да многи обогаћују своју храну сољу ради додатног укуса. Смернице за исхрану препоручују конзумирање највише 2.300 милиграма натријума дневно, а само половину ако имате висок крвни притисак. Иако је телу потребна сол да би функционисало, превише соли може довести до хипертензије, што повећава шансе за развој болести бубрега или можданог удара. Да бисте избегли здравствене ризике повезане са исхраном са високим садржајем натријума, можете свакодневно преузети контролу над уносом соли.
Препоруке: Дијета са ниским садржајем натријума не значи благу храну. За ароматизацију хране користите лук, бели лук, лимун и паприку, заједно са зачинима без соли (нпр. Цртица). Уместо прелива за салату користите сирће од црвеног вина.
Смањите процесирану храну
Прерађена храна (као што је прерађено месо, конзервирана роба са високим садржајем натријума, смрзнута вечера и претходно упакована јела) су згодно и може се лакше уклопити у ваш ужурбани начин живота него провести сате у кувању јела у кухињи огреботина. Али због ризика повезаних са прерађеном храном (рак, дијабетес и срчане болести) чини се да кување изгледа као мањи задатак. Прерађена храна пуна састојака попут лоших масти, соли, боја за храну, кукурузног сирупа са високим садржајем фруктозе и МСГ, треба избацити из исхране.
„Ако погледате шта чини лошу исхрану, стандардна западна исхрана има високо прерађену храну, високо прерађено месо и заиста јој недостаје воће и поврће и погрешне врсте масти “, каже др Риц Сагуил, породични лекар у компанији Фирст Хеалтх Ассоциатес у Арлингтон Хеигхтсу, Иллиноис. "Ако сваки дан улажете у бољу исхрану, на крају ћете се спасити."
Препоруке: Бели шећер замените стевијом. Једите више салата са свежим поврћем и воћем. Пијте кокосово, пиринчано или бадемово млеко уместо обичног млека.
Збогом рафинисани угљени хидрати, здраво житарице
Да ли сте љубитељ хлеба, пиринча и тестенина? Уклањање свих угљених хидрата из ваше исхране није корисно за тело - телу су потребни угљени хидрати за енергију. Међутим, стручњаци препоручују да се рафинирани угљени хидрати замене интегралним житарицама и производима од целе пшенице јер су мање обрађени, имају већу нутритивну вредност, а богати су влакнима и антиоксидансима, што помаже у спречавању болест.
Препоруке: Уверите се да је цело зрно наведено на врху састојака било које прерађене хране коју купујете. Замените рафинисане угљене хидрате смеђим пиринчем, овсеном кашом, јечмом и хлебом и тестенинама од целе пшенице.
Једите више шареног поврћа и воћа
Не само да шарено воће и поврће чине леп и укусан тањир, већ су такође познати по својим витаминима, минералима и својствима која могу помоћи у заштити тела од болести. Доктор Сагуил препоручује да једете пет до седам порција свежег воћа и поврћа дневно, укључујући шарено поврће, које помаже у заштити тела од рака. Тамнозелено поврће (као што је кељ, зеленило, бок чој и спанаћ) је храна богата хранљивим материјама и такође се препоручује.
Препоруке: Направите воћни смоотхие или воћну салату. За ужину исецкајте паприку или шаргарепу и поједите их са умаком, попут хумуса.
Одлучите се за немасно месо
Црвено месо је богато засићеним мастима, али ако морате укључити говедину у своју исхрану, побрините се да се одлучите за мршавије облике меса. Посно месо је добар извор протеина и гвожђа и има мање засићених масти и холестерола.
Препоруке: Смањите унос црвеног меса заменом говеђег меса немасном млевеном пилетином или млевеном ћуретином. Приликом одабира немасног меса, немојте пржити нутритивну вредност - уместо тога испеците или пржите немасно месо.
Додајте масти - Права врста
Сва маст није зла и нездрава. Нашем телу је потребна маст да би преживело. Иако кутија крофни можда није на листи здравих масти, још увек постоје добре масти које неће саботирати вашу исхрану и могу вам помоћи да останете здрави, попут орашастих плодова и маслиновог уља.
Препоруке: Приликом кувања користите маслиново уље уместо биљног. Узмите шаку бадема за брзу ужину. Нарежите авокадо (такође познат и као трбух) у салати.
“Исхрана требало би да буде први корак у лечењу болести “, каже др Сагуил. „Статистика показује да једна особа умире сваког минута у Сједињеним Државама од срчаног удара. Можемо ли то да решимо дијетом? Сигурно можемо. ”
Правилно бирање хране није увек лако - посебно када искушење подигне своју ружну главу са пролаза са слаткишима у продавници или током месечне жудње за чоколадом. Али прилагођавање исхране данас може вам уштедети много проблема.
Још савета за здрав живот
Ванесса Миннилло говори о женском здрављу
Дара Торрес о исхрани, фитнесу и здравом животу
Савети о исхрани и фитнесу од олимпијске атлетичарке Наталие Цоугхлин
