ЦРВЕНА ТОПЛА КЊИГА НЕДЕЉЕ: Анн Мах'с Мастеринг тхе Арт оф Френцх Еатинг - СхеКновс

У последњих неколико година, храна-мемоари засновани на невероватној популарности. Многи од њих дугују оданост Јулији Цхилд Мој живот у Француска, али Анн Мах’с Овладавање вештином француског једења одражава дечији рад на свестан - и укусан - начин.

Повезана прича. Печење без јаја је могуће са ових 8 замена

Анн Мах је новинарка по образовању и гурманка од своје пете године. Као бивши помоћник уредника у Викинг Пенгуин -у, добитник кулинарске стипендије Фондације Јамес Беард и писац хране чији се рад појављивао у публикацијама попут Нев Иорк Тимес, Интернатионал Хералд Трибуне, и Фодор'с туристички водичи, она је јединствено вешта да напише храну мемоар.

Као супруга дипломате, много је путовала и зна како на осетљив и радознао начин приступити културама које су јој нове. Сви ови скупови вештина заједно стварају њу Овладавање вештином француског једења, богат и декадентан поглед на храну Француске.

О томе Овладавање вештином француског једења

Овладавање вештином француског једења је мемоар у традицији Јулие Повелл

Јулие и Јулиа. Као Јулие и Јулиа, Овладавање вештином француског једења има одређени афинитет према наслеђу Јулије Цхилд. Анн Мах је супруга дипломате стационирана у Француској, као што је и сама Цхилд некада била. За разлику од Цхилд -а, Мах је већ помало гурманка и одушевљена је што је три године распоређена у земљу тако познату по изузетној понуди. Мах има сјајне планове за све што ће она и њен муж појести и доживети.

ЦРВЕНА ХОТ КЊИГА НЕДЕЉЕ: Жена пионирка кува од Ренее Друммонд >>

Међутим, ускоро ће Маин муж бити послан у Ирак на једногодишњи посао, на којем му се она не може придружити. Одједном, њене визије гастрономских авантура деук су разбијене и Мах мора научити како сама да живи у Француској. На срећу Маха, Француска је пуна ствари које треба видети, радити и појести. У покушају да победи усамљеност и пронађе смислен начин да окупира своје време, Мах одлази на кулинарску турнеју не само по Паризу, већ и по и околне регионе Француске, где тражи крајњи бол у чоколади и историју Боеуфа Боургуигнона.

Читаоци који уживају Овладавање вештином француског једења може се свидети и Маховом роману Кинеска кухиња, Јулие Повелл'с Јулие и Јулиа: Моја година опасног кувањаи, наравно, Дечји мемоари са Алексом Пруд’Хоммеом, Мој живот у Француској.