Увек сам била „градска девојка“. Одрастао сам у Лос Анђелесу и са сигурношћу вам могу рећи да сам своје прво искуство на било којој фарми имао у двадесетим годинама.
У ствари, први пут сам крочио на фарму као резултат свог новинарског рада. Прве сам приче обрађивао у Иуми у Аризони (скоро 90 посто свих лиснато зелених поврће одрасле од новембра до марта долазе из и око Иума ареа), а затим у Спрингфиелду, Миссоури. Био сам толико ван свог елемента да су пољопривредници проводили своје време разиграно ме грицкајући о свему, од мојих неприкладних ципела до недостатка разумевања за пољопривредни процес. (Први пут сам помузао краву на телевизији уживо и, ако се добро сећам, жена са којом сам разговарао рекла је нешто у смислу: „изгледа као да ћемо бити овде неко време. " То је било пре него што се крава одмакнула од мене, пребацила канту и оставила ме ужасно блесавим и неискусан.)
Од тада сам прешао дуг пут. Не зато што сам више времена провео на фармама, већ зато што сам одлучио да желим да разумем како пољопривредници и сточари зарађују за живот и обезбеђују храну која заврши на нашим столовима.
Као мама која редовно доводи своју децу у кухињу да спремају оброке, желим да се едукујем о храни коју дајем својој породици. Пошто се велики део нашег главног разговора окренуо квалитету и здрављу онога што свакодневно једемо, било ми је важно да разумем и процес и културу пољопривреде.
Тхе Савез пољопривредника и ранчера САД су ми се обратили да покажем и поделим њихов сајт. Отворили су „дијалог о храни“ како би образовали људе попут вас и мене о овој ствари. УСФРА представља практично сваки аспект пољопривреде, од усева до муже крава и бербе јаја. Састоји се од више од 80 организација пољопривредника и сточара са циљем да започну разговоре о свом послу и средствима за живот и покажу како се то ради.
Говоре о добробити животиња, безбедности хране, ценама, ГМО (неки их користе, неки не), ђубривима и пестицидима. И они имају а Видео серија „Дијалог о храни“ то вас води до фарми широм земље да видите како више од Сакупља се 50.000 јаја за један дан (то је управо овде у Мисурију) како да брига о 7.000 свиња. Овај испод показује не само како У току дана помузе се 1.200 крава, али како се о том млијеку брине и никада га не додирују људске руке.
Видео: ИоуТубе
За мене је важно не само да знам и разумем како се креће храна коју једемо (и млеко које пијемо) од фарме до наших столова, али ценим да ово није само посао, већ и начин живота за пољопривреднике и сточаре.
Јесте ли гледали видео записе? Шта вас највише изненађује или занима у пољопривреди и сточарству?
Откривање података: Овај пост је написан у партнерству са СхеКновс -ом и УСФРА -ом, делимично финансирано од једног или више програма Цхецкофф. Као и увек, све мисли и мишљења су само моја и само моја.
Слика: Сара Винтер/ Е+/ Геттиимагес
